^____^ 和孩子一起烤蛋糕
- 低筋麵粉 (過篩)50g
- 雞蛋兩個
- 砂糖 (過篩)50g
- 無鹽奶油15g
- 花形棉花糖和巧克力碎粒各少許
1. 烤箱180度C預熱. 奶油隔水加熱至融化. 分開蛋黃與蛋白.
2. 大容器內打發蛋白. 分兩次加入砂糖.反覆攪拌打發起泡.
3. 接著加入蛋黃後充分打發. 再加入過篩好的低筋麵粉混合.
4. 繼續加入融化好的無鹽奶油攪拌混合.
5. 處理好的麵糊放入杯型烤模至八分滿.
6. 入烤箱烤20分鐘放涼.
2. 大容器內打發蛋白. 分兩次加入砂糖.反覆攪拌打發起泡.
3. 接著加入蛋黃後充分打發. 再加入過篩好的低筋麵粉混合.
4. 繼續加入融化好的無鹽奶油攪拌混合.
5. 處理好的麵糊放入杯型烤模至八分滿.
6. 入烤箱烤20分鐘放涼.