在小吃店吃到這小菜 ,
當時覺得西洋芹怎麼可以變得這麼好吃 !
通常西洋芹在我家 ,
總是因為有個芹菜的怪味道而不受青睞的
回家後揣摩它味道後試作了一盤,
果然贏得好評耶
作法是這樣的 :
材料 : 西洋芹 3~4 根 切絲的紅蘿蔔 蒜末適量
調味料 : 鹽 味醂 (依自家口味斟酌)
作法 :
西洋芹一邊切成適當的中小段一邊撕去粗纖維
入滾水川燙一下撈起 , 用冷開水泡涼瀝乾
拌上事先炒香的蒜末 鹽 味醂 紅蘿蔔絲
簡簡單單就清爽上菜囉 !
這樣子每次都是因為特價
而在大賣買的一大包西洋芹
也不會被排斥而一直冷落在冰箱一角了
香香甜甜脆脆的口感
完全顛覆西洋芹的味道
天熱了! 吃這個準沒錯!
快看看家裡有沒有被冷落的西洋芹呢?
一定要試試看喔
