♡ 燴吻仔魚

* 材料:
茭白筍5條切絲  紅蘿蔔4~5片切絲 
木耳一大片切絲  半碗吻仔魚(洗去多餘鹽分)
蔥花少許
* 調味:
鰹魚粉. 胡椒粉. 黑醋. 各適量  太白粉一大匙加水適量 (勾芡用)
* 作法:
 起油鍋炒紅蘿蔔絲. 木耳絲. 茭白筍絲.炒至茭白筍熟
接著放入吻仔魚拌炒.  然後加水蓋過食材煮開
試試味道調整鹹淡. 加鰹魚粉
再度煮開後淋上太白粉勾芡. 灑上蔥花
起鍋前淋些黑醋. 灑些胡椒粉!