菜單
1 . 燴牛肉 : 牛腱心先用蔥薑酒燙熟去腥 切塊 加入
紅白蘿蔔 . 薑 . 八角 . 醬油膏適量
一起放電鍋蒸煮 30 分 ( 牛肉要更軟 則加長時間 )
煮好後挑出薑和八角
調整味道 . 用太白粉水芶芡燴煮
2 . 清燙綠花椰菜
3 . 現擠橘子汁
我愛這個啦! 我喜歡吃牛肉 ^^
MuiMui 於 April 20, 2007 07:01 AM 回應 | 來源: 219.77.68.55 | | 刪除 | 設為隱藏 | 回覆
MuiMui：
妳真的粉愛肉肉捏
不過在烹調的過程中
我會盡量去除油脂
減輕一點負擔囉 ～
mannling0043 於 April 20, 2007 07:32 AM 回應 | 來源: 61.58.71.22 | | 刪除 | 設為隱藏 | 回覆
尬的..妳這個也是視覺係的
每道菜的顏色都配得那麼恰到好處
看起來忍不住就要多吃兩碗飯..哈哈哈
看到這便當盒覺得好親切的spot ^^
spot 於 April 21, 2007 03:39 AM 回應 | 來源: 71.136.12.252 | | 刪除 | 設為隱藏 | 回覆
這道牛肉燉的不錯
偶和塔爸牙齒不好
通常都用店鍋煮個兩三次
妳的煮法和偶差不多
但看起來就有想吃的衝動
不素蓋的喔
yinyin0901 於 April 23, 2007 02:58 PM 回應 | 來源: 59.113.178.212 | | 刪除 | 設為隱藏 | 回覆
點點
我是真的粉重視做出來的菜
是否美美滴
所以常用紅蘿蔔配色
小熊家人一定很討厭紅蘿蔔
可是... 我要配色嘛 ~
mannling0043 於 April 23, 2007 03:27 PM 回應 | 來源: 61.58.71.22 | | 刪除 | 設為隱藏 | 回覆
塔媽 我家大女兒小乖已經是個大學生了
牙齒還像老人一樣 老喜歡吃軟的食物
所以每次燉牛肉都會多燉些時間
趕時間就用快鍋
mannling0043 於 April 23, 2007 03:31 PM 回應 | 來源: 61.58.71.22 | | 刪除 | 設為隱藏 | 回覆
偶也愛吃牛肉 看起來很美味
(小熊麻的女兒這麼大囉^^...好幸福，我家滴才要上小班)
wukiyu 於 April 24, 2007 10:37 AM 回應 | 來源: 210.243.130.149 | | 刪除 | 設為隱藏 | 回覆
Judy :
加油喔
每個時期和年紀的孩子
都有我們要掛念的地方
父母都是這樣
就算是嫁出來了
娘家的媽還是常常關心著
mannling0043 於 April 24, 2007 09:55 PM 回應 | 來源: 61.58.71.22 | | 刪除 | 設為隱藏 | 回覆
