▩ 素雞小船餐盒

便當做久了真的會疲乏
面對相同的食材就得動動腦子讓它有點變化
打開餐盒的那一瞬間激起美好的食慾
素雞夠平凡的食材了
要煎之前先在上面斜切三刀但別切斷
下鍋煎香香酥到表面起水泡
接著就調上醬油和些許蕃茄醬
然後捞出擺在餐盒裡 再切口處插上事先燙好的豌豆及夾和紅蘿蔔
醬子像不像一艘小帆船呢?
配菜~ 蒜末小芥菜. 辣味蘿蔔乾. 香菇筍片.