♡ 銀花轤

蒸這魚就只有鹽和酒調味而已
買回來新鮮的銀花轤魚 雖然已經處理好了
不過我還是會再把鱗片清乾淨點 再洗一洗
斜切開魚肉抹上鹽淋點米酒
水燒開下鍋蒸 20 分
切些薑絲和蔥絲鋪在魚上面
把蒸魚的湯汁淋點油加熱後往蔥薑淋上去
聽到吱吱聲聞到蔥香就可上桌了!







銀花轤魚