先說明一下這月桃葉粽子不是我包的
我只是借花獻佛把蘿拉家媽媽包的那個~
'睡夢中想到都會流口水"的粽子和大家分享一下
一打開看到粽子感覺既陌生又熟悉.......
熟悉的是大大片的月桃葉子就長在小熊麻居住的小鎮上
就因為這樣我也很開心的有機會品嚐蘿拉媽媽的月桃葉粽
真的太感謝了 !!
一看就知道好吃 !
我覺得蘿拉媽媽一定好仔細處理過月桃葉子
QQ的糯米有月桃葉子的清香
一口咬下去除了吃得到花生
餡料炒很香~ 香菇. 栗子. 肉肉...... 我還發現了干貝!
總之~ 沒加 醬料就吃光了 ! 是小熊家喜歡的清淡口味
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認識一下月桃花 :
月桃花
科別: 薑科 月桃屬 多年生大型草本
別名:豔山薑、玉桃、良姜、虎子花
多年生草本植物,高度約在1-3公尺 之間。葉片呈長披針形,
花成串地 懸掛在下垂的花序上。果實球形,表面有許多縱稜,
未成熟時鮮綠色,成熟時艷紅色,非常玲瓏可愛。
月桃分布在全島各地亞熱帶低海拔山區
非常普遍。它具有極高的藥用、食用、觀賞價值。
自古月桃就深具民俗味:葉鞘曬乾編成草蓆,
月桃葉可枕墊糕粿、 包粽子、種子可做「仁丹」
葉鞘甚長,相互緊抱排列成桿狀,
可為繩索之代用品。
月桃分布:亞熱帶地區。
有三種蝴蝶以月桃維生,其中黑 蝶及大白紋蝶
食用它的葉片, 而白波紋小灰蝶
則取食它的花序。
♡ 月桃葉粽子
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