* 準備醃肉 : 我用的是大里肌肉切片. 再用槌子敲一敲!
蒜頭切細末. 紅麴醬油適量. 一點粉料. (太白粉 地瓜粉皆可)
拌一拌均勻~
* 要煎之前再沾點粉. 鍋熱少油小火. 慢慢煎熟就好了!
蔥絲點綴肉片上
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
回應 :
1.
這樣肉質軟嫩最剛好
祤達人 於 March 1, 2008 12:29 AM 回應 |
呵呵~ 這次沒被祤達人挑到毛病~
版主 於 March 1, 2008 12:36 AM 回覆
2.
又偷學到惹！！
噗哈哈（（（（（
bear11172003
於 March 1, 2008 10:59 AM 回應 |
每次都偷學~ 大方來呀~ 呵呵~
版主 於 March 3, 2008 12:06 PM 回覆
3.
小熊馬媽：
我有收到你的回信,謝謝..(因電腦出問題,現在才回
你,SORRY)....
沒錯,你說做菜真得是要用心和愛心,我也贊同,我會加油的,
下次有問題,我再請教你哦,謝謝..
你今天的里肌肉看起來也很美味,我也弄過,不過,肉都是我娘
家媽媽幫我醃好,我只要下鍋煎><.....
康寶 於 March 1, 2008 11:12 AM 回應 | 
媽媽醃好妳再煎醬子很方耶~
不過下次嘗試自己醃一醃自己想吃的口味
家人會有不一樣的口感呢~
版主 於 March 3, 2008 12:05 PM 回覆
4.
麴醬油啊
是一大罐嗎>??
還是 紅麴+醬油??
也想試試看小熊
phoebe17 於 March 1, 2008 11:20 AM 回應 |
是一小罐紅麴口味的醬油
多了一點健康啦~ 多了一點價位 ....
呵呵~
版主 於 March 3, 2008 12:08 PM 回覆
5.
我一定要學起來 因為我一看到相片就肚子餓
Carrie 於 March 1, 2008 12:46 PM 回應 | 
carrie 一定做得比小熊家煎的好吃
這個嫩嫩的很適合妳家妹妹吃喔~
版主 於 March 3, 2008 12:09 PM 回覆
6.
♨看起來鮮嫩多汁♨
haru0326
於 March 1, 2008 03:15 PM 回應 |
謝謝阿春~ 我們家吃淡口味的
所以調味都少少的喔~
版主 於 March 3, 2008 12:11 PM 回覆
7.
好嫩~~超想吃！^0^
Esertil 於 March 1, 2008 07:54 PM 回應 |
請媽媽做給妳吃ㄡ
嗯~ 外星 妳應該自己會做吧 ?!
版主 於 March 3, 2008 12:16 PM 回覆
8.
想吃看看唷嘻嘻
色澤又美^^
kayawu 於 March 1, 2008 11:32 PM 回應 |
要不要黑貓宅配過去呀?
版主 於 March 3, 2008 12:17 PM 回覆
9.
照片拍得好，看著就想也吃一塊。
CNSSU 於 March 2, 2008 02:41 AM 回應 |
照片真的拍得好嗎 ? 我老公還說我拍得有點濛呢 !
因為我的相機沒有防手振 我拍照手超級會抖的
尤其是拍近的
版主 於 March 3, 2008 12:19 PM 回覆
10.
肉質有無軟嫩.從外觀看來就可略知一二啦!
常料理的人.敏感度是很強的
於 March 2, 2008 04:31 AM 回應 |
要真的吃下去才知道嫩不嫩啦~
版主 於 March 3, 2008 12:20 PM 回覆
11.
哇～看起來好好吃唷～
肚子餓了啦～
EDA710827 於 March 3, 2008 11:06 AM 回應 |
呵呵~ 午安! 趕快吃午餐囉~ 要吃飽飽喔~
版主 於 March 3, 2008 12:21 PM 回覆
12.
好漂亮哦...怎麼可以煎的這麼誘人啊
金黃的色澤好好吃哦^-^
思微
michelle212 於 March 3, 2008 11:39 AM 回應 |
思微~ 就是小火慢慢煎囉
火一大裡面沒熟 外國焦掉呢
所以要心平氣和不能火大 !
版主 於 March 3, 2008 12:23 PM 回覆
13.
喜歡吃豬里肌了 我要夾吐司啦
vivialwaysin 於 March 3, 2008 02:44 PM 回應 |
夾吐司好耶~ 我應該醃一些肉備用
早上煎一煎給孩子們夾吐司 vivi 這個不錯~
版主 於 March 5, 2008 01:19 PM 回覆
14.
會ㄚ我是會做~~不過我怕做了~`
我媽又要把她的廚房使用權交給我！
(意思就是要我掌廚)
>0<~~到時就逃不了！ㄎㄎ
Esertil 於 March 3, 2008 05:36 PM 回應 |
外星 一定很常混在廚房 我也會像妳媽媽一樣
把廚房使用權交給小乖 (我女兒.唸大二囉~)
醬子她學會不少菜呢~
版主 於 March 5, 2008 01:22 PM 回覆
15.
ㄎ ㄎ ~~那我要跟妳女兒拜把~~
我們同是天涯淪〝廚房〞人！^ ^
Esertil 於 March 5, 2008 04:51 PM 回應 |
呵呵~ 那妳是姐姐還是妹妹 ? 小乖 76 年的喔
版主 於 March 6, 2008 05:14 PM 回覆
16.
ㄎㄎ~~我比較老~大兩歲啦！>///<
Esertil 於 March 6, 2008 05:27 PM 回應 |
都還好年輕喔
年輕真好 !
版主 於 March 6, 2008 05:39 PM 回覆
