♡ 薑味彩椒魚

1. 薑切末. 各色甜椒切絲川燙備用

2. 魚身切斜刀再切成一半. 起油鍋將魚煎熟推至鍋邊.

---> 下薑末略爆香 ---> 醬油. 蠔油. 水一點. 沿鍋邊淋點米酒

---> 將魚燒煮一下. 汁收乾即可裝擺盤

3. 用煎魚的剩油拌炒甜椒. 鋪在魚旁邊.





~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

回應 :

好漂亮的魚
偶
不客氣了

yinyin0901 於 January 29, 2008 08:41 PM 回應

這隻看起來像虱目魚
喔賣尬!每天都吃青椒會怕啦

祤達人 於 January 30, 2008 10:44 AM 回應

塔媽
不客氣呦~

祤達人
要消耗上次去蕃茄園買的甜椒啦
只是當配菜還 OK 啦 !
我的菜不是當天做當天po喔
有可能過了好幾天才po

mannling0043 於 January 30, 2008 10:51 AM 回應 

小熊馬麻買了很多美美的甜椒吧
看到甜椒的好多變化唷
真好~前一陣子甜椒貴的時候
根本買不下手呢
小熊

phoebe17 於 January 30, 2008 10:53 AM 回應