1. 鯛魚切片. 醃上醬油. 咖哩粉. 味霖. 糖. 太白粉.
2. 熱鍋後加油適量. 油熱後改小火要有耐性地慢慢一片片將魚煎熟.
ps. 千萬別用炒的! 那會把魚整個弄碎 !!
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回應 :
咖哩味好香ㄋㄟ
明天就來做看看囉！
小米麻麻
於 November 26, 2007 01:22 PM 回應 | 來源: 219.71.171.86 | 
小米麻
這道很簡單喔
去買真空包的鵰魚片
記得~ 鍋一定要燒熱才不會沾鍋喔
於 November 26, 2007 01:25 PM 回應 | 來源: 61.58.71.144原來咖哩粉是這樣用啊
小熊那天買了一罐咖哩粉
還想不出要怎麼用
原來可以用炒的啊!!
亂買東西的小熊
於 November 26, 2007 05:07 PM 回應 | 來源: 122.126.48.81 小熊媽媽
我喜歡用咖哩塊醬汁去燒
同樣炸熟後.咖哩塊家些水化開帶些濃稠醬汁
在下魚肉這樣比較滑口
咖哩粉拿捏不好吃起來會帶點苦味喔!
祤達人
咖哩粉只輕輕灑了一些又加了糖
所以還吃不出什麼苦味
咖哩塊來做就變成燴的
那口感也不錯喔
一個是乾煎一個是有醬汁
嗯... 說不定小毛比較喜歡燴的 :)
於 November 28, 2007 07:01 AM 回應 | 來源: 61.58.71.144 
