♡ 蒜苗燒烏仔魚

 
烏仔魚

 擦乾水份

蒜苗 

 蒜白 蒜青 分開 , 切細備用

鍋子擦乾燒熱

倒油下去 , 待油熱

將魚輕輕放入鍋中

煎至兩面金黃

魚推至一邊 , 餘油爆香蒜白

沿鍋邊淋點酒 , 加醬油

一起紅燒

太乾就加一點水

燒至 ~ 汁略微收乾

魚熟 , 灑上蒜青 即可