夏天每天都有食慾不可捉摸的小孩
還有老爸種的各種瓜類要消耗
不想煮一大堆菜又吃不完剩下來
做這種簡餐也是個好方法呢 !
吃了幾餐麵食也忘了米桶裡一滴米也沒
可是燴瓠瓜配飯比較搭的
就找了剩下的一些麥片加了薏仁灑點黑芝麻也能健康吃
小里肌肉切片醃上醬油和少許太白粉備用
瓠瓜切薄丁塊 蝦米泡軟爆香再下瓠瓜炒炒出水後再加些水同煮. 加點鹽調味
還有點火鍋料鱈魚卷和猴頭菇也切切一樣大小一起煮煮熟.再勾點薄芡
就可以盛到麥片薏仁飯邊 留下一些湯汁
將醃好的肉片用瓠瓜湯汁燴煮一下 灑點黑胡椒調味
最後把肉片鋪上就好了 !
