♡ 青醬蛤蠣義大利麵
~103.10.22.(三) 午餐: 青醬蛤蠣義大利麵 材料: 義大利麵條. 買現成的青醬 蒜末. 洋蔥(切末). 蛤蠣(吐沙洗淨). 做法: 1.煮開水加鹽 放入義大利麵條煮熟(約15分鐘) 2.起油鍋. 橄欖油爆香蒜末. 加洋蔥炒香. 鍋中再加些煮麵水. 下蛤蠣 煮至蛤蠣殼打開後 隨即夾起來 以免過熟. 3.接著鍋中放入煮熟的麵條. 連同煮蛤蠣的湯汁一起拌炒 倒入青醬和蛤蠣拌一拌. 擺盤即可. ...
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♡ 蔬菜拌飯
2014092620:41
~103.9.26.(五) 蔬菜拌飯 周末晚餐簡單吃 白飯 鋪上炒熟的各式小菜 紅蘿蔔. 豌豆莢. 豆干炒絞肉. 毛豆. 大白菜. 海苔. 蛋黃. 白芝麻. 調味: 辣醬.蠔油. ...
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~只有我自己愛吃的苦瓜料理 這次用自家爸爸種的苦瓜來做苦瓜封 1. 苦瓜兩條 表皮洗乾淨. 切成中段. 去籽還有白色的囊. 將處理好的苦瓜入滾水川燙一下. 撈起漂涼備用 2. 肉餡: 絞肉300G + 蔥末 + 蝦米切末 + 紅蘿蔔切末 + 米酒. 醬油. 鹽. 番薯粉. 味醂各少許. 攪打拌勻成泥狀 3. 苦瓜內側鋪上些番薯粉. 鑲上肉餡. 放入電鍋蒸30分 ...
材料: 鮮奶一瓶 936CC 鮮奶油小一瓶 250CC 吉利丁6片 糖 酌量 ⋯ 作法: 1. 吉利丁泡冷水軟化 瀝乾水份 2. 鍋子倒入鮮奶加糖 加熱至冒煙不滾 熄火 3. 加入吉利丁片拌勻 4. 再加入鮮奶油拌勻 5. 濾網過濾 倒入模型 芒果醬: 2顆芒果肉切丁. 糖酌量. 檸檬汁1顆. 中小火煮成濃稠狀 ...
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~103.6.4.(三)小熊拔午餐 - 野菇炒麵便當 油麵. 蔥. 雪白菇. 黑木耳. 胡蘿蔔. 綠豆芽. 鹽. 醬油少許....
~10.4.30.(三) 女兒午餐便當 1.舞菇. 四季豆 2.高麗菜.紅蘿蔔.黑木耳.蔥.+油蔥酥.醬油拌麵 3.瓜子肉 ...♡ 雜糧葡萄乾吐司
~103.4.24. 早餐 粉: 紅糖. 高筋麵粉. 綜合穀類粉. 麩皮麵粉. 雜糧: 燕麥片. 南瓜子. 腰果. 葡萄乾. ...
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~103.4.15.(二) 小熊拔便當 1.薑燒油豆腐: 油豆腐.香菇梗.薑末. 2.甜不辣炒甜椒: 蒟蒻甜不辣. 青紅黃甜椒. 3.蒜炒地瓜葉 4.清炒高麗菜 ...
~103.3.18.(二) 小熊拔午餐 百合猴菇扁冬 1.百合.猴頭菇.黑木耳.四季豆.炒 2.水煮地瓜 3.蒜味肉燥(麵腸) 4.蔥爆甜不辣 ...