1. 小的杏鮑菇切半. 馬鈴薯切中塊.先煎炸至金黃
2. 甜豌豆夾去頭尾鬚鬚洗淨後略川燙過
3. 蔥.蒜.紅辣椒. 爆香 ---> 下 1. 2. 爆炒加醬油.素蠔油.
---> 太乾就加點水一起燒
---> 拌炒均勻湯汁略收乾就好 !
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回應 :
對對對
醬油是台灣人的味道
小熊一定要有炒醬油的菜才能下飯呢
小熊
於 January 12, 2008 10:43 PM 回應 顏色好誘人哦
這種炒醬油的真的很香
馬鈴薯入菜我喜歡﹐呵呵
於 January 13, 2008 05:29 PM 回應 | 
這道菜很香很下飯^^
於 January 13, 2008 10:55 PM 回應好好吃
粉下飯
我最杏鮑菇了..好吃
喬安
於 January 14, 2008 09:51 PM 回應 看起來好像雞丁喔 炒得真漂亮呢
vivialwaysin 於 January 15, 2008 03:41 PM 回應 |
哇...好入味的感覺!!
光看那色澤就可以多扒兩口飯了
^^
思微
於 January 15, 2008 11:01 PM 回應这个真的好吃。。。
ongsweeyoke 於 January 17, 2008 01:26 PM 回應起來真的是營養健康又好吃! ^__^ CarrieC
於 January 17, 2008 01:59 PM 回應 | 小熊
妳發現了我的調味都只有簡單的醬油而已厚 ?
很多食物不需特別調味
吃食物本身原味最好了!
MiFi
老公喜歡馬鈴薯燒雞
不過他不吃肉 我就用杏鮑菇代替肉
一樣吃得到紅燒馬鈴薯的口感~
波子
那湯汁有菇的甜味
拌飯真的不錯 !
塔媽
好吃厚 ? 要多吃點飯才有體力來小熊家玩喔...
喬安
最近菇類很多~ 又不很貴
可以多吃點喔
vivi
是馬鈴署燒雞肉的素的吃法
一樣不比葷的遜色喔~
思微
所以台的醬很厲害
簡單的調味就能讓人大大滿足
隨心
謝謝~ 等妳的好料 !
carrie
要多吃點蔬菜菇類來綜合肉類的油膩和不消化
所以多蔬果比較健康啦~
mannling0043 於 January 18, 2008 10:58 AM 回應
小熊馬麻呀~這馬鈴薯要先煎過呀, 是用來定型的嗎?還是上色
入味比較容易呀?真的看起來好美味的樣子呀~~
這道菜看起來真漂亮
一定很下飯喔？
caro
先煎熟 等一下燒就不會為了要煮熟而變太爛
cnssu
孩子們愛吃馬鈴薯
所以就醬子做了...
於 January 23, 2008 01:45 AM 回應
