♡ 芝麻鱈魚

鱈魚洗淨 擦乾水份

沾上地瓜粉 ( 可防止沾鍋 , 且口感較酥 )

熱油鍋

* 鍋子一定要擦乾淨 , 一定要燒熱

否則 ....... 肯定會把軟嫩的鱈魚毀掉 !!

然後以中小火將魚煎至兩面金黃

* 翻面時也要小心 ! 先確定一面沒黏鍋再翻面煎另外一面

最後 , 灑上 胡椒鹽 熟白芝麻 巴西里末

可以了 ~