♥ 哈韓風炒年糕

每次看韓劇裡

廚房炒年糕 紅紅辣辣的

小乖小毛都會吵著

馬麻炒年糕 

一包年糕也放了好些天都沒去動它

這天終於出櫃了 


參考了這個食譜的作法

失敗率很低喔

也不會沾鍋

• 寧波年糕1包〈約1斤〉
• 香菇絲半碗 大白菜絲2碗 紅蘿蔔絲半碗  

【調味料】： 

• 醬油1大匙、鹽1中匙  香菇粉  

【步　驟】： 

1. 寧波年糕切薄片。 
2. 油1大匙入炒鍋，放入醬油炒香，加入香菇絲炒香，
3. 再入大白菜絲、紅蘿蔔絲炒熟平舖鍋內，
4. 年糕平舖於菜上〈不要碰到鍋〉，加入少許水，
5. 加蓋用中火煮至年糕軟，即可拌勻起鍋。 

【變　化】： 

亦可把寧波年糕換成蘿蔔糕代替。


ps .

老公喜歡韭菜

所以我多加了韭菜和一點辣椒

香菇是用可以一次入口的紐扣菇

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回應 :

看到很多家都有做韓式泡菜炒年糕
沒想到你的沒加泡菜喔

vivialwaysin 於 July 10, 2007 11:22 AM 回應 | 來源: 59.125.108.3 |

vivi
雖然哈韓風 不過有一次吃韓式年糕
50 元一小小盤 大溉不到十片年糕 不到五條甜不辣
沒啥特色的調味
當場對韓式年糕 印象破滅
他們還是獨衷寧波年糕 ...

mannling0043 於 July 10, 2007 02:25 PM 回應 | 來源: 61.58.70.107 

最近很多人在炒年糕,我卻一時想不出來有何不同作法
待想出來再來推出

祤達人 於 July 10, 2007 10:35 PM 回應 | 來源: 218.169.99.181 

炒年糕喔^^~
我喜歡耶!
前陣子上館子才吃過,
嗯!好吃喔~~

yujeic 於 July 10, 2007 11:30 PM 回應 | 來源: 71.149.150.132 

小熊馬麻 我補了墨魚麵的作法 還賺到一個別人提供的食譜 很棒喔

vivialwaysin 於 July 11, 2007 11:37 AM 回應 | 來源: 59.125.108.3 |

我一直在想,我們這裡賣的白果乾是不是年糕...外型顏色都像呀.

龍兒

lsy714 於 July 12, 2007 09:38 AM 回應 | 來源: 60.48.187.250 |

祤達人
期待你的創意年糕

Jessica
素食的年糕都加了什麼料 ?

vivi
納我去看囉
謝了 !

龍兒
妳住那兒 ?
這個寧波年糕是像新年吃的年糕一樣
只是沒有加糖
所以可以作成鹹口味

mannling0043 於 July 13, 2007 10:12 AM 回應 | 來源: 61.58.70.100

 

近來很多食店推出了很多不同款式味道年糕
我很喜歡吃
因為它真的很爽口及彈牙
我也好想吃試下
色香味~~

shirleyli 於 July 17, 2007 10:15 PM 回應 | 來源: 59.149.76.206 |

shirley
寧波年糕不比韓式年糕差喔

mannling0043 於 July 19, 2007 06:52 AM 回應 | 來源: 61.58.70.247