♡ 不是鹹酥雞

2007070520:44




這不是鹹酥雞喔

是豬肉



用了甜酥肉的作法

只是麵粉改用了地瓜粉

在醃好肉之後

炸之前沾上乾的地瓜粉

用不同的粉料炸出來的肉肉

口感和賣相都不一樣的 ~

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

回應 :

看起來真像鹽酥雞呢~ 味道一定很讚

  • MuiMui 於 July 6, 2007 02:05 AM 回應 | 來源: 219.77.248.22 | Homepage

    MuiMui
    妳好晚睡喔
    那肉醃久點再炸就很入味

  • mannling0043 於 July 6, 2007 06:38 AM 回應 | 來源: 61.58.70.19

    我喜歡這種類似popcorn pork的東西!
    小小塊的一口接一口剛剛好
    看起來好香哦

    MiFi

  • blackrumba 於 July 7, 2007 04:01 AM 回應 | 來源: 24.80.232.210 | Homepage

    這鹹酥肉很好吃~~

  • monicaca0531 於 July 8, 2007 11:51 PM 回應 | 來源: 24.83.110.174 | email Homepage

    呵呵~乍看之下...
    真的很像鹹酥雞呢....
    我也好愛吃炸類的東西....
    哈~昨天才剛吃過鹹酥雞說...^^!!

  • saipa0410 於 July 9, 2007 02:49 PM 回應 | 來源: 125.229.180.18 | Homepage

    MiFi
    就像 "雞米花" 對不對 ?

    Monica
    我有加一點糖 所以是甜甜鹹鹹的

    阿蝦
    雞肉改成豬肉也不錯吃啦

  • mannling0043 於 July 10, 2007 07:15 AM 回應 | 來源: 61.58.70.107 


    這不是可以弄成排骨酥湯嗎
    我家這裏有家排骨酥,就加了很多胡椒和蒜頭去醃,再加冬瓜一起去蒸
    一樣的做法,他們還會用大排骨炸好再去滷,也很好吃

  • 於 July 25, 2007 06:31 PM 回應 | 來源: 59.117.196.137 | Homepage

    Eve
    這樣好像也不錯厚
    不過我只是炸好就被K光了

  • mannling0043 於 July 26, 2007 09:56 AM 回應 | 來源: 61.58.70.247 



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