♥ 菇菇芋粿巧米粉湯

2007102419:56

材料 : 埔里粗米粉 ( 泡軟 ) 鮮香菇和鮑魚菇切條狀

芋粿巧切片 ( 芋頭和粉做的米食 ) 韭菜洗淨切小段

調味 : 鹽白胡椒香菇粉油蔥酥

作法 : 水燒開先下米粉煮軟下調味 ( 想煮成統一肉燥米粉的湯頭 )

加菇菇進去煮滾試味道

最後再放韭菜和油蔥酥

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

回應 :

這道米粉材料簡單, 但味道卻會很美味的.

Emily 於 October 24, 2007 10:21 PM 回應 | 來源: 125.229.87.117 |

Emily
有吃過統一肉燥米粉嗎 ?
那個味道很好
就是想煮成那樣

mannling0043

於 October 24, 2007 10:28 PM 回應 | 來源: 61.58.70.129

芋粿巧加些蔬菜油蔥酥胡椒粉就超棒了

祤達人於 October 24, 2007 10:35 PM 回應 | 來源: 218.169.166.127

祤達人
我有看過大廚煮過是加芋頭糕
我剛好有芋粿巧就這麼做
可是我發覺芋粿巧泡湯後會變糊
是不是也應該要炸一下 ?

mannling0043

於 October 24, 2007 10:39 PM 回應 | 來源: 61.58.70.129

不能炸這樣湯就太油了.芋粿巧本身是熟的
所以把所有材料煮熟才下芋粿巧
他跟芋頭糕泡太久還是會爛

祤達人於 October 24, 2007 10:49 PM 回應 | 來源: 218.169.166.127

湯頭一定不錯吧
好想吃那芋粿巧喔

小米麻麻

小米麻麻於 October 25, 2007 09:25 AM 回應 | 來源: 219.71.171.86 |

傳統芋粿巧都是煎熱
煮成米粉湯真是好主意

紐西蘭美女於 October 25, 2007 12:00 PM 回應 | 來源: 203.118.182.127 |

味道一定超棒的!!

CarrieC

於 October 25, 2007 01:22 PM 回應 | 來源: 99.226.69.209 |

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netcash

於 October 25, 2007 04:39 PM 回應 | 來源: 60.250.102.229 |

冷冷的天氣﹐我最喜歡來這樣一碗又熱又香的米粉湯!

blackrumba 於 October 25, 2007 04:43 PM 回應 | 來源: 70.79.70.49 |

統一肉燥米粉我知道))))))))
小熊的桌子下面有兩箱.一箱麵一箱米粉嘿嘿 !!
超好吃的.正餐宵夜皆適合
沒想到小熊馬麻自己做.還加了很多好吃的菜菜
啊~~我也要啦!!
小熊

phoebe17

於 October 25, 2007 06:01 PM 回應 | 來源: 122.126.43.3

祤達人
那我作法沒錯
不管怎樣要趁剛煮好速速吃掉啦

小米麻
妳也愛芋粿巧厚
那很好吃的

美女
用煎的再沾蒜泥醬油超好吃的 !

carrie
菇菇鮮甜溶入湯頭還不賴呢 !

MiFi
加拿大妳是住那兒厚 ?
已經冷了嗎 ?
台灣天氣好無常
忽冷忽熱的 ....

小熊
肉燥米粉和麵
再加點青菜和一顆蛋人間美味啦 !!
麵要煮得QQ的喔
如果統一像維力醡醬麵一樣有出一大罐醬料
我一定會買一罐
那包油蔥包好香 ....