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情人果酸酸甜甜的滋味
就像戀愛一般令人又愛又怕受傷害
年夏天吃到小乖的朋友從台南帶回來的情人果
真好吃 ~ 意猶未盡 …
小熊外婆 我的老媽
一直記得我愛吃這情人果
上回去觀音有看到 . 就買了兩包 …
可是很奇怪 ? 那情人果怎不酸也不甜 ? 一點滋味也沒有 !!
這天 …
老媽和老爸 . 又大包小包 拎了一堆東西來小熊家了
哇哇 !! 還扛了一大袋子的綠色芒果 . 大概 10 斤重吧 !
10 斤重的青芒果
媽説 : 等一下一起來做情人果吧 !
於是 … 吃過老媽做的蔬果捲
就開始把青芒果去皮 為了去芒果皮 . 小熊家的刮皮器被老媽嫌棄
實在太鈍了 . 小熊外公特別跑去買了一隻新的
做事積極又快速的媽 . 一下子就把 10 斤的青芒果皮通通去好皮囉 !!
我也在一旁把去好皮的芒果切開挖掉仔
再切成條狀
醃上鹽 . 靜置出水
再把水份瀝乾 加糖下去拌一拌 ( 10 斤青芒果大約用了 1 斤糖 )
就這樣 ~ 情人果就在我和媽媽說說笑笑中完成了
還花不到 2 小時呢 !
真是快手的小熊外婆 …
這是放冰箱醃了 3 天的成品
不像外面賣的那麼綠
不過滋味真是不錯 !!
謝謝小熊外婆大方無私的教學
這情人果是從小就愛極了的點心
台南故鄉有顆好大的芒果樹
除了用大臉盆接著蹲在地上狂吃酸甜兼具的土芒果
這青芒果的皮..偶也是有幫忙削到的喔..呵呵 =^.^=
spot 於 April 8, 2007 01:43 PM 回應 | 來源: 71.138.255.151 | | 刪除 | 設為隱藏 | 回覆
情人果酸酸甜甜的,真好吃 娘家大哥在開水果店,也曾吃過 不過還是自己做的比較實在 也比較乾淨....... af566 於 April 8, 2007 02:44 PM 回應 | 來源: 61.229.234.25 | | 刪除 | 設為隱藏 | 回覆
情人果酸酸甜甜的,真好吃
娘家大哥在開水果店,也曾吃過
不過還是自己做的比較實在
也比較乾淨.......
af566 於 April 8, 2007 02:46 PM 回應 | 來源: 61.229.234.25 | | 刪除 | 設為隱藏 | 回覆
點點 :
我三姑住台南仁德糖廠附近
每次去三姑家也都是捧著盆子狂吃土芒果耶
回憶 .....
af : 妳好 !
歡迎妳來小熊廚房逛逛
我去過妳那兒逛過囉 ~
多 po 些菜菜和大家分享
老公老婆都會做菜
好棒 !
於 April 9, 2007 03:07 PM 回應 | 來源: 61.58.70.24 | | 刪除 | 設為隱藏 | 回覆
