很難得找了一本食譜照著做 
看食譜作菜反而手忙腳亂了起來
* 準備工作 :
1. 這次用的是雞小里肌肉切丁. 醃上 米酒. 醬油. 太白粉. 水. 少許
2. 小黃瓜也要切丁
3. 紅辣椒片開去仔切小片. 薑也切小片
4. 調味料 : 辣豆瓣醬 蠔油 糖 各適量 拌勻備用
* 開始囉~
---> 起油鍋先將雞肉炒至變色 撈起備用
---> 用餘油爆香薑 辣椒
---> 下雞肉一起炒 淋下調味醬汁拌炒均勻就好了 !
ps . 醬子的調味 小乖和小毛都很喜歡吃 ! 一下子就盤底朝天了 ! 
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
回應:
1.
太好吃了,難怪一下子就被吃光光
又簡單易做
oak0824
於 March 31, 2008 03:53 PM 回應 | 
呵呵~ 看食譜做的<br />
邊看邊做有點手忙腳亂呢
萍萍家我常常要進入時都會當機耶
不曉得有沒有人也會這樣 ?
版主 於 April 7, 2008 10:04 AM 回覆
2.
這個很下飯呢
我可能會忍不住多扒幾碗飯了(肥!)
感覺雞肉整個嫰度還在。。。超好吃的
winne33200
於 March 31, 2008 03:57 PM 回應 |
carol 雞肉先炒個定型要先撈起來
再炒其他料 最後再放雞肉一起拌炒
醬子雞胸肉比較不會炒得太老!
版主 於 April 7, 2008 10:06 AM 回覆
3.
哈^^最近還okok~只是忙了點ne！
我最喜歡吃這道啦~又要說我餓了(嘻)
hate0511 於 March 31, 2008 04:11 PM 回應 |
又是愛吃肉肉的女生~
是在忙工作嗎 ?
版主 於 April 7, 2008 10:07 AM 回覆
4.
辣辣的, 很對味哦, 難怪盤子都美人照鏡了..
^___^
龍龍
lclee 於 March 31, 2008 04:50 PM 回應 |
龍龍~ 炒得甜甜辣辣的孩子們都很喜歡咧!
版主 於 April 7, 2008 10:08 AM 回覆
5.
我最愛吃雞肉了又是這種辣炒更愛
這個時間看到肚子超餓
kayawu 於 March 31, 2008 05:12 PM 回應 |
kayawu 辣辣得很下飯呢~ 孩子們夾的速度好快!
版主 於 April 7, 2008 10:16 AM 回覆
6.
這個配飯好吃^^
liu710727 於 March 31, 2008 05:51 PM 回應 |
來不及配飯就已經盤底朝天了
版主 於 April 7, 2008 10:17 AM 回覆
7.
又是一道很下飯的菜
如果是在我家
小朋友也是很快讓盤底朝天了
小米麻麻
jeremy0206
於 March 31, 2008 06:30 PM 回應 |
嘻嘻~ 小米麻要炒大盤一點
你們家有三個寶貝呢 辣的他們愛吃嗎?
版主 於 April 7, 2008 10:18 AM 回覆
8.
熊熊麻麻
每次POㄉ文章
都是我最愛吃ㄉ菜菜耶!!
轉圈))))
bear11172003 於 March 31, 2008 08:29 PM 回應 |
我記得好像也po過萱萱不愛吃的呢!
版主 於 April 7, 2008 10:19 AM 回覆
9.
只能用人間美味來形容吧
irenelineeee 於 March 31, 2008 09:33 PM 回應 | 
|
謝謝了~
版主 於 April 7, 2008 10:21 AM 回覆
10.
感覺有點水
祤達人 於 March 31, 2008 09:47 PM 回應
是呀~ 水是加多了點 應該補救一下才是
版主 於 April 7, 2008 10:22 AM 回覆
11.
^^材料簡單..做法方便...再列入下週菜單嘍~~
sashimi626 於 March 31, 2008 10:27 PM 回應 |
謝謝水瓶麻捧場優~
春假這幾天應該已經做過這道炒雞丁了厚?
版主 於 April 7, 2008 10:23 AM 回覆
12.
作法蠻簡單的看起來又蠻好吃的
真不錯
joanyu0723 於 April 1, 2008 10:33 AM 回應 |
喬安也來試試優~
啊~ 喬安媽媽應該也炒這個讓妳吃的
版主 於 April 7, 2008 10:25 AM 回覆
13.
對呀~ 食譜我都是拿來欣賞的
順便參考一下作者的創意
除非已經不知道要做什麼才會特別看看食譜呢
版主 於 April 7, 2008 10:26 AM 回覆
14.
嘻嘻 我也是不乖 照食譜反而作不來 ...
vivialwaysin 於 April 1, 2008 02:11 PM 回應 | |
是呀~ 就算是照食譜做
調味料我也照家人的口味加
不會完全照本宣科
版主 於 April 7, 2008 10:28 AM 回覆
15.
妳自己也可出書
簡單上相肯定受歡迎
如果出書
記得招呼喔
yinyin0901 於 April 1, 2008 04:08 PM 回應 |
謝謝塔媽的支持呢
如果有一天能出一本書我一定送妳一本!
版主 於 April 7, 2008 10:29 AM 回覆
16.
看起來肉好嫩唷
而且很下飯
亮晶晶
嚕小熊
phoebe17 於 April 1, 2008 07:15 PM 回應 |
小熊~ 那雞肉要先炒過撈起的
如果一直炒一直炒是會老的
版主 於 April 7, 2008 10:30 AM 回覆
17.
嗯~~嗯
做法簡單
等會兒就來試試
e560715 於 April 12, 2008 07:27 AM 回應 |
拍謝~ 現在才發現妳的回應
這菜做成功了沒 ?
版主 於 August 18, 2008 11:29 AM 回覆
