* 準備工作 :
~ 黑糯米 1 / 3 杯 前一晚先泡水 , 睡前放冰箱
絞肉 200 g
蝦米 1 小把 泡水備用
蔥 1 枝 切成細末
一點紅羅蔔 切成小小片 ( 要放丸子上裝適用 )
* 開始作了 ~
1. 絞肉 + 蝦米 + 蔥 + 酌量加 調味料 ( 塩 酒 麻油 )
置於容器內拌勻 , 甩打 ( 才有彈性 )
弄成一顆一顆的丸子
2. 黑糯米瀝乾水份 , 放盤中
肉丸子均勻滾上黑糯米 , 上面放一小片
紅蘿蔔點綴
3. 擺在盤子裡 , 放電鍋蒸 30 分鐘
4. 取出 , 換另一個盤子擺好
OK 了 !
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Dear 小熊馬麻
謝謝妳的留言 ^^
巡線回來發現妳這充滿溫暖與愛的家
真的很開心
我會常常來玩的
請多多指教喔, 新年快樂!!
spot ^^
spot 於 January 4, 2007 06:01 AM 回應 | 來源: 69.232.74.69 | | 刪除 | 設為隱藏
Dear spot :
真開心 ! 你能來
對我來說 , 這真是莫大的鼓舞
有友人的分享與交流
那種感覺真棒~
Thanks !!
mannling0043 於 January 5, 2007 11:13 AM 回應 | 來源: 61.58.69.118 | | 刪除 | 設為隱藏
