小毛生日快樂 ~
今天是小毛 15 歲生日
要吃豬腳麵線囉 !!
* 豬腳 加 蔥 薑 酒 放入滾水中略為川燙
撈起用冷水沖涼 , 一冷一熱質感才會Q
然後將豬皮上未除淨的毛拔乾淨
起油鍋 , 將有皮的一面煎成金黃色
再放些醬油浸泡片刻 , 使之上色
用 酒 蔭油膏 醬油 蔥 薑 八角一顆
放電鍋蒸煮 30 分鐘
* 白煮蛋的作法 : 請參考滷肉飯
豬腳滷好後 , 再將上色的蛋加入一起滷
麵線煮熟淋上滷汁
豬腳切小塊 鋪在麵線上 加一顆滷蛋
吃了 !!
還有生日蛋糕 ~
小毛 生日快樂 !!
許願了沒 ~
燭光中的小毛 像似森林裡的奇異小精靈
表情可愛極了 ~
一早看到妳豐富的 "豬腳麵線" 食慾大開! 並祝小毛 "生日快 樂"!
惠儒 於 January 10, 2007 08:53 AM 回應 | 來源: 140.114.47.4 | | 刪除 | 設為隱藏
幸福ㄉ小毛生日快樂~~
再吃到麻麻作ㄉ美味豬腳麵線，
更是幸福ㄋ
晴天
vivijq0115 於 January 10, 2007 09:27 AM 回應 | 來源: 59.104.187.60 | | 刪除 | 設為隱藏
謝謝 ~
惠儒 和 晴天
給小毛 15 歲的生日祝福 !
mannling0043 於 January 10, 2007 07:43 PM 回應 | 來源: 61.58.69.186 | | 刪除 | 設為隱藏
