♡ 蛤蜊飯

家裡有剩餘吃不完的飯 (最好是硬一點乾一點的飯)

蒸過再吃又不好吃

如果加上鮮蛤蜊鋪在白飯上

這樣蛤蜊汁會滲入飯中

因為蛤蜊本身有鹹味

也不用在加任何調味了

這樣就比較好吃囉

不用蒸太久喔

先放白飯下去蒸

大約等電鍋外鍋水熱以後 

再鋪蛤蜊在飯上

蒸個 5 ~  6 分鐘就好了

免得蛤蜊太老 !  

最後再灑上乾巴西里末點綴




看起來我這次好像蒸太久了 ~

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回應 :

順便加些絲瓜嗎

V V 於 August 14, 2007 01:58 PM 回應 | 來源: 59.125.108.3 |

哇﹐這個應該很鮮美吧!

MiFi

blackrumba 於 August 14, 2007 02:27 PM 回應 | 來源: 70.79.75.103 |

很鮮味的飯餐喔~

MuiMui 於 August 15, 2007 12:09 AM 回應 | 來源: 219.77.70.187 |

是乎蒸太久了.看起來蛤蜊都乾乾的

祤達人 於 August 15, 2007 10:43 PM 回應 | 來源: 218.169.166.211 

vivi
我想吃簡單的鮮味
所以就沒加太多料

MiFi
是鮮啦 ! 不過蒸太久了

MuiMui
謝謝鼓勵~

祤達人
被你看出來了
還是南部的新鮮海產較棒

mannling0043 於 August 16, 2007 08:19 AM 回應 | 來源: 61.58.71.142