買了一條新鮮的虱目魚 . 很大一條
可以煮成兩種吃法
這樣子也不會膩
虱目魚剖成 2 片
一片拿來煎
一定擦乾水份 . 否則會爆油
兩面沾上太白粉
鍋熱 . 加油 . 油熱 . 下鍋將魚片煎成金黃
翻面再煎另外一面
起鍋 . 灑上胡椒鹽和乾巴西里末
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回應 :
灑上胡椒鹽最對味了
祤達人 於 August 18, 2007 04:28 AM 回應 | 來源: 211.22.231.162
