~ 小熊把拔 98.10.7. 午餐 ~
1. 毛豆燒洋芋:
紅蘿蔔一小段(切塊). 洋芋小一顆(切塊).
麵腸一條(用手剝成塊狀). 蔥一根(切成蔥花)
毛豆1/3碗燙熟剁碎
---> 起油鍋下紅蘿蔔.洋芋.麵腸. 小火炒至金黃微焦
---> 餘油爆香蔥花. 淋紅麴醬油兩大匙和適量水蓋過食材
---> 燒煮至馬鈴薯熟了! 湯汁收乾
---> 灑入毛豆碎一起拌炒
2. 木耳炒榨菜:
榨菜絲(略泡水洗去多餘鹽份).木耳切絲. 紅辣椒絲
三樣炒炒香. 少許香菇粉調味
