阿呀~好久沒上菜...一到了年終就好忙
兩個孩子小乖和小毛都在今年要畢業了 也準備重要的考試
除了支持 陪伴也很重要
小熊麻帶的baby已經一歲一個月大了 我要花更多時間陪伴
所以小熊家都是簡單的吃
昨天幫小熊拔作午餐便當
一邊是酸酸的泡菜炒飯
另一邊就搭了甜甜的焗烤地瓜
多做了一份拿給小毛吃 接受度還蠻高的
那就說一下這焗地瓜的作法還不會很難的
就是把地瓜先蒸熟了 挖出來放入碗中
因地瓜本身很甜(是白色品種的) 所以我加了一點點鹽調味
然後灑些起士粉拌拌勻 裝入鋁箔烤皿中
上頭再鋪上起士片
入烤箱以180度烤約十五分至起士呈金黃就再灑些乾巴西里就可以了!
