~101.3.23.(四) 午後點心
1. 義大利千層麵皮5片先下鍋煮熟備用. 起士片兩片. 起士粉少許.
2. 炒料: 蒜頭切末. 西洋芹菜半根切碎. 雞胸肉一塊切成薄片.
準備製作好的白醬
橄欖油起油鍋. 爆香蒜末. 炒香西洋芹菜. 少許鹽調味.
再下雞胸肉薄片稍微拌炒至變色.
轉小火 加入白醬和起士粉少許略拌隨即關火
3. 取一片麵皮將炒好的雞胸肉包捲好. 切成烤盤長度(約為麵皮一半)
放入焗烤盤.排好一層淋上白醬. 接著再排上捲好的雞肉麵捲淋上白醬
全部麵捲排好後再淋上麵捲和鋪上起士片. 灑上乾巴西里末.
進烤箱 200 度. 烤20分鐘. 至金黃即可.
