♡ 薑汁燒肉麥片米堡

~101.3.13.(二)午餐. 

三份米漢堡材料
米漢堡的製作: 準備熟麥片米飯(加少許麥片與米同煮)
                          將飯裝入耐熱塑膠袋中捏揉成圓球型6顆.
                          再壓成扁平漢堡狀                    
                          加熱鍋子均勻抹上少量油. 將米漢堡下鍋慢火煎至微微金黃.
薑汁燒肉 : 切好的薄瘦肉片150克(醃少許味醂和太白粉拌勻).
                   洋蔥1/4顆(切絲). 薑磨成泥狀約1/2大匙.
                   萵苣數片洗淨. 熟白芝麻少許.
                  *調味料~ 糖1/2大匙. 醬油2大匙. 酒1大匙.
                   作法~~~> 少許油熱鍋. 將洋蔥先炒至透明. 再下肉片拌炒至變色.
                  淋下調好的調味料拌炒.起鍋前加入薑泥拌一拌.
                   最後灑上白芝麻備用
在做好米堡上依序鋪上萵苣. 炒好的薑汁燒肉.
再一層萵苣. 蓋上另一個米堡即可.