♥ 青江冬粉

青江菜有個澀味小孩可能不愛吃
加點冬粉一起炒 吃青菜比較沒那麼單調
青江菜也變得柔和了些
愛吃冬粉的孩子想吃冬粉 多少也吃了點青菜進去
* 我是這樣炒的:
1. 冬粉兩捲泡軟剪成小段
2. 青江菜洗乾淨. 把菜梗和葉剝開分開備用
3. 紅蘿蔔切絲. 蔥切好.
4. 紅蘿蔔絲先下鍋炒一炒再爆香蔥花.隨即下青江菜梗炒拌加鹽調味
5. 沖下些許水蓋過材料並煮開. 下點醬油和蠔油著色接著灑些胡椒粉
6. 將湯汁味道調整好再放入青江菜葉和冬粉拌炒至湯汁略為收乾