♥ 筍絲香菇麵線

2009030314:09

1. 用上回婆婆滷的筍絲(切成細絲)加些水煮成高湯
    紅蘿蔔也切絲用油炒過
2. 香菇切絲爆香後. 連同紅蘿蔔絲一起放入高湯煮
    接著先把紅麵線漂洗過. 去掉過多鹽份
    再放入高湯中煮滾
3. 調整湯汁味道加些味醂和醬油中和調味
    起鍋前加入黑醋
    再灑點芹菜末(我是用自製的冷凍芹菜末)就可