♡ 香蒜秋刀魚

最近買了新的調味粉~ 香蒜粉
有蒜頭香味 像胡椒粉一樣的罐裝
灑灑灑! 醃肉作菜都好方便的

我的作法 :

1. 秋刀魚兩條刮去魚鱗去頭去腸肚切小段
蒜頭兩顆切片
青蔥切絲泡冷開水

2. 熱鍋起油鍋少油 (秋刀魚脂肪很多會出油)
小火煎熟魚塊 將魚推至鍋邊
用餘油炒香蒜片 和魚一起拌一拌
灑些香蒜粉 擺上捲捲的蔥綠就好

* 小熊家吃淡口味的 所以這魚我沒有另外加鹽
只吃魚的原來就有的鹹味就足夠!
重口味的話灑些胡椒鹽也可以的 !