♡ 油蔥拌餃子

準備一個鍋子. 

* 調醬汁~ 醬油,麻油,蒜蓉辣椒醬,油蔥酥,蔥花

---> 煮熟水餃, 全部擺入調好醬汁的鍋子

---> 搖動鍋,子 讓醬汁均勻沾附在餃子上!

---> 最後擺盤再灑些油蔥酥和蔥花

 

 這次用的蔥花就是這個蔥

這個蔥台語叫~ 珠蔥.  炸油蔥酥的紅蔥頭就是這種蔥長成的. 






油蔥酥是我自己炸的~   香喔!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

回應 :
1.
第一次看到這種做法
看起來真美味
julie94 於 April 16, 2008 09:15 AM 回應 | | 檢舉 

總是在想些新鮮吃法
這從紅油抄手聯想的
版主 於 April 17, 2008 03:35 PM 回覆

2.
紅蔥原來可以自己做啊~
不過超市好像很少看到…(還是我沒注意= =)
這個好適合做早餐給寶貝吃
我改天也要來試試~
家裡餃子還有呢(開心開心~)
而且看起來美味又可口，寶貝一定會很開心
winne33200 於 April 16, 2008 09:40 AM 回應 | 檢舉 

大賣場有賣
carol 家早餐總是幸福滿足呢
版主 於 April 17, 2008 03:37 PM 回覆 

3.
哇...沒想過水餃也能這樣吃耶!
感覺好香好好吃哦~
^^

思微
michelle212 於 April 16, 2008 10:48 AM 回應 | 檢舉 

思微吃過紅油抄手就會想到水餃也可以醬子變裝
版主 於 April 17, 2008 03:49 PM 回覆 

4.
這個好香好棒
多謝小熊馬麻的靈感﹐我要學起來 ^_^
blackrumba 於 April 16, 2008 12:07 PM 回應 | 檢舉 

呵呵~ 我這是懶惰產生出來的靈感
版主 於 April 17, 2008 03:47 PM 回覆 

5.
珠蔥聽說是宜蘭的是吧!很久以前吃過，我記得很細..很香.
monicaca0531 於 April 16, 2008 12:15 PM 回應 | 檢舉 

我只知道宜蘭蔥是很肥很大一棵
珠蔥也是宜蘭的喔?
版主 於 April 17, 2008 03:46 PM 回覆 

6.
油蔥酥怎樣炸呀??
上次買了4把珠蔥50元
2把送人..2把自己吃.
但是..做出來都不好吃>///<
原來是適合用來做油蔥酥的!!!!
sashimi626 於 April 16, 2008 02:27 PM 回應 | 檢舉 

水瓶麻~ 油蔥酥是紅蔥頭去炸的
不是用珠蔥做的唷
油蔥酥炸法我已po上了
版主 於 April 16, 2008 06:19 PM 回覆 

7.
還有水餃這樣吃..真的很方便,不用另外沾醬^^
小熊馬麻果然厲害.
sashimi626 於 April 16, 2008 02:29 PM 回應 | 檢舉 

對呀~ 像在吃紅油抄手一樣
版主 於 April 17, 2008 03:38 PM 回覆 

8.
小熊馬麻真是創意無限耶!!
好利害
怎麼想出這麼多花樣的
嚕小熊
phoebe17 於 April 16, 2008 03:10 PM 回應 | 檢舉 

乖乖~ 就懶則生變嘛
醬子就不用一顆一顆一直沾啦~
版主 於 April 17, 2008 03:39 PM 回覆 8.

9.
這個好,這個好,重口味喔,偶喜歡,好吃啦
oak0824 於 April 16, 2008 05:22 PM 回應 | | 檢舉 

看起來是重口味其實醬料也沒下很重
所以就灑很多辛香料 蔥花油蔥比較多呢~
版主 於 April 17, 2008 03:41 PM 回覆 

10.
唉呦 小熊馬麻
這個油蔥水餃會不會太香了點啊
vivialwaysin 於 April 16, 2008 05:30 PM 回應 | | 檢舉 

呵呵~ 香味飄去vivi家了嗎?
版主 於 April 17, 2008 03:42 PM 回覆 

11.
好香的水餃喔！！
我的肚子都餓了>"<

小米麻麻
jeremy0206 於 April 16, 2008 06:22 PM 回應 | | 檢舉 

小米麻趕快煮水餃 醬料拌拌
三個寶貝蛋一定喜歡吃呢~
版主 於 April 17, 2008 03:43 PM 回覆 

12.
小熊馬麻
偶老人家在流口水了啦
yinyin0901 於 April 16, 2008 09:31 PM 回應 | 檢舉 

塔媽不嫌棄啦~
我這是偷懶的餐呢~
版主 於 April 17, 2008 03:44 PM 回覆 

13.
好友古早味道的芳香呀~~小熊馬麻手藝這樣好真的樣樣令人
垂涎耶～
caro 於 April 18, 2008 02:24 PM 回應 |  

古早味卻歷久不衰
這是台灣菜餚的香氣來源呢!
版主 於 April 18, 2008 05:07 PM 回覆 

14.
哈! 又聰明又好吃的做法

剛剛去跟貪吃橘媽媽確認了一下~
真的喔 我媽有一次買太多紅蔥頭
結果放冰箱放到發芽??
天才老媽想到拿去花盆種
居然真的長成上圖的珠蔥!?
@_@a 光看圖真的很難聯想ㄟ
TAN168 於 April 18, 2008 04:53 PM 回應 | | 檢舉 

雖然我知道兩者的關係
不過~ 到底是先長紅蔥頭出來還是先長出珠蔥?
就像蒜頭和蒜苗的關係也很曖昧.....
版主 於 April 18, 2008 05:10 PM 回覆