♡ 燒肉紫米堡

 



~102.10.24. 女兒午餐 

三份米漢堡材料
紫米漢堡的製作: 準備熟紫米飯 (白米加少許紫米以及小薏仁米同煮)
                          將紫米飯裝入耐熱塑膠袋中捏揉成圓球型6顆.
                          再壓成扁平漢堡狀                    
                          加熱鍋子均勻抹上少量油. 將紫米漢堡下鍋慢火煎至微微金黃.
燒肉 :切好的薄五花肉片150克
         洋蔥1/4顆(切絲).   萵苣數片洗淨. 熟白芝麻少許.
                  *調味料~ 糖1/2大匙. 醬油2大匙. 酒1大匙.
                   作法~~~> 少許油熱鍋. 將洋蔥先炒至透明. 再下肉片拌炒至變色.
                  淋下調好的調味料拌炒. 最後灑上白芝麻備用
在做好米堡上依序鋪上萵苣. 炒好燒肉.  蓋上另一個米堡即可.