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豆干切成一口大小的丁狀
鍋熱 . 起油鍋小火爆香八角再下豆干慢慢炒至收乾水份
再加入自己喜歡的調味料 . 如醬油 . 黑胡椒 . 或蒜蓉醬 . 或辣椒 …等
不斷地以小火拌炒
約炒 1 小時 ( 時間視你加入調味料多寡而定 ) 炒到醬汁微微收乾即可 !
灑上白芝麻 . 可放冰箱隔夜再拿出食用會更入味
當然 ~ 要現吃也是可以的 . 這豆干可配飯 . 也可當零食吃喔 !
哇~光用看的就很入味耶!!
呵呵~夏天快到了...
這種冰冰涼涼的豆干...
哈~下次也來試看看^___^!
saipa0410 於 April 3, 2007 10:59 AM 回應 | 來源: 61.219.36.129 | | 刪除 | 設為隱藏 | 回覆
ㄚ蝦 :
是要花點時間 . 手可能會酸
不過作法簡單
口味可隨個人喜好添加
一定要用小火喔 !
mannling0043 於 April 3, 2007 02:52 PM 回應 | 來源: 61.58.71.70 | | 刪除 | 設為隱藏 | 回覆
yami yami 好吃
jojoma 於 April 3, 2007 08:03 PM 回應 | 來源: 210.192.249.62 | | 刪除 | 設為隱藏 | 回覆
我还没吃多冰冰冷冷的豆干哦。。。
rabbit020 於 April 3, 2007 08:45 PM 回應 | 來源: 60.52.58.118 | | 刪除 | 設為隱藏 | 回覆
豆干好味呢~
MuiMui 於 April 4, 2007 11:56 AM 回應 | 來源: 219.77.66.198 | | 刪除 | 設為隱藏 | 回覆
jojoma :
妳有機會吃到地 ~
白兔 :
夏天吃還不錯啦 !
MuiMui :
Thanks !!
mannling0043 於 April 4, 2007 11:02 PM 回應 | 來源: 61.58.71.70 | | 刪除 | 設為隱藏 | 回覆
好好吃的豆干喔！灑上芝麻，看起來更香更好吃了！
雅玲 於 April 5, 2007 02:10 AM 回應 | 來源: 218.165.194.175 | | 刪除 | 設為隱藏 | 回覆
雅玲 :
芝麻很營養的
我常喜歡在食物上灑芝麻 ~
mannling0043 於 April 5, 2007 10:49 PM 回應 | 來源: 61.58.71.70 | | 刪除 | 設為隱藏 | 回覆
哈!!"豆干"我的最愛
不管是炸的魯的煎的臭的紅燒的.....
我都超愛滴
黑豆干更讚
咬起來口感一級棒
加上芝蔴好營養
對我來說還有開胃的作用啦^^
wukiyu 於 April 10, 2007 05:12 PM 回應 | 來源: 210.243.130.149 | | 刪除 | 設為隱藏 | 回覆
Judy :
那妳應該常去大溪 很多豆干呢
尤其是現切現吃的
再加點辣 ... 棒ㄚ !!
mannling0043 於 April 10, 2007 09:12 PM 回應 | 來源: 61.58.71.20 | | 刪除 | 設為隱藏 | 回覆
小熊馬麻:
我很喜歡豆乾這樣做來吃~ 美味又好吃啊~
Thanks~
.........Jessica
yujeic 於 May 1, 2007 03:00 AM 回應 | 來源: 75.6.50.48 | | 刪除 | 設為隱藏 | 回覆
Jessica
不客氣 ! 大家互相交流 豆干這樣做
可以依個人喜好變化不同口味
mannling0043 於 May 1, 2007 06:18 AM 回應 | 來源: 61.58.70.163 | | 刪除 | 設為隱藏 | 回覆
