♥ 麻油鮑菇

實在很愛麻油料理
因為買了一包很棒的杏鮑菇 所以就做成麻油口味的
一樣是麻油雞的作法只是把雞肉換成了杏鮑菇
先用黑麻油爆香薑片再下切好的杏鮑菇炒炒香
再加油豆腐和蒟蒻幾顆枸杞和蓮子還有香菇一起燒
淋點米酒 灑些鹽和香菇粉(少)
加水蓋過材料入電鍋蒸20分就好
品質好的杏鮑菇煮麻油真好吃!