杏鮑菇切碎碎. 桂竹筍 剝成條切五公分小段
放入小砂鍋灑上 鹽. 鋪上碎碎杏鮑菇
淋點 麻油和蠔油.
進電鍋燉煮. 外鍋一杯水跳起來就好了 !
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回應:
1.
偶老人家餓了
所以就不客氣搶頭香
粉夠味ㄛ
yinyin0901
於 May 6, 2008 12:37 PM 回應 | 檢舉
用蒸的是很清淡呢
塔媽請用別客氣了
版主 於 May 6, 2008 01:09 PM 回覆
2.
我今天也從娘家拿了桂竹筍回來唷..我媽已經煮好了
我晚上只要加熱就可以吃了..呵
ricenai 於 May 6, 2008 01:42 PM 回應 | 檢舉
是妳爸煮的桂竹筍歐
我已經去妳家分享過了~ 幸福!
版主 於 May 7, 2008 04:33 PM 回覆
3.
現在桂竹筍真的很多吶~話說我家也一包(暈))))
這道菜真的那麼簡單嗎((揉眼睛)))
只要加上麻油、鹽和蠔油就好啦????
成品看起來真的很美吶
winne33200
於 May 6, 2008 02:39 PM 回應 | 檢舉
是呀~ 只要有電鍋就可以了
carol可以炒一點絞肉加下去
醬子更好吃
版主 於 May 7, 2008 04:35 PM 回覆
4.
整個看起來就像大菜
但其實吃起來應該沒什麼負擔
cshu 於 May 6, 2008 06:09 PM 回應 | 檢舉
歡迎依凡來小熊家作客
不是什麼大菜啦
只是簡單的小小菜
這個會越吃越餓的
筍會吸油~
版主 於 May 7, 2008 04:41 PM 回覆
5.
哇 ! 看到這些好料理真的好幸福喔 !
好羨慕小熊媽咪有這麼好的廚藝 !
jackyueng868
於 May 6, 2008 07:10 PM 回應 | 檢舉
那裡那裡~ 還希望從jacky那兒學習拍攝食物的技巧呢
版主 於 May 7, 2008 04:43 PM 回覆
6.
我又來打擾了.因為我忘不了那麼好吃的食物.好丟臉.別見
笑.
ab500918 於 May 6, 2008 07:38 PM 回應
你從那兒來 ?
版主 於 May 7, 2008 04:43 PM 回覆
7.
天啊！！超愛的
bear11172003 於 May 6, 2008 08:57 PM 回應 | 檢舉
又煮了萱萱喜歡的
高興!
版主 於 May 7, 2008 04:44 PM 回覆
8.
小熊馬麻這相當特別呢~一般我都是用炒蒜頭還有辣椒絲居
多, 你這樣進電鍋炊煮, 顯得好健康耶~~~
caro 於 May 6, 2008 10:48 PM 回應 | 
也算是簡單烹調呢
用菇的甜帶出味道
版主 於 May 7, 2008 04:40 PM 回覆
9.
你知道此時的我有多餓嗎?
哇哇哇...(哭不停中~)
辣~媽媽 於 May 6, 2008 11:45 PM 回應
奇摩好友優先回覆歐~ 我怕妳回的回應會被蓋掉啦~
很高興辣~媽來小熊廚房作客
啊啊呀!招待不周
只讓妳吃桂竹筍了
醬子會越吃越餓....
版主 於 May 7, 2008 04:00 PM 回覆
10.
小熊馬麻這道我又要吃很多了
很清爽健康的美味呢
我也喜歡那個鍋子﹐呵呵
blackrumba 於 May 7, 2008 01:36 AM 回應 | 檢舉
那小砂鍋很小喔
差不多吃飯的碗那麼大而已
是我家小熊拔看到的
就很愛買~很愛買
版主 於 May 7, 2008 04:46 PM 回覆
11.
這一道不錯..
偷學起來^^
昨天也有弄辣炒豆乾竹筍..
後來看見竹筍也可以煮鹹粥!
今天看見小熊馬麻的
好像比較可口
偷學下來試作^^
a1113andlly 於 May 7, 2008 02:01 AM 回應 | 檢舉
豆乾竹筍 竹筍有先燙一下嗎? 醬子比較好炒
竹筍煮粥很好吃的
小熊安煮這個媽媽可以吃的
版主 於 May 7, 2008 04:48 PM 回覆
12.
我做過一次 苦死了
有什麼撇步啊 還是買得不好呢? 我可是跑到復興鄉買的呢
vivialwaysin 於 May 7, 2008 10:51 AM 回應 | | 檢舉
復興鄉買回來的桂竹筍是生的
vivi有沒有先燙熟啊?
燙熟了應該不會苦才對
我是在市場買人家剛趟熟的
挑較細較嫩的趁新鮮帶回家
像貪吃小橘說的 ~
在市場買桂竹筍還不曾買到過會苦的ㄟ
版主 於 May 7, 2008 04:52 PM 回覆
13.
讚讚讚~
我也要用電鍋燉砂鍋 真聰明 ^o^
小熊馬麻 讚啦!!
咦?我在市場買桂竹筍還不曾買到過會苦的ㄟ??
TAN168 於 May 7, 2008 11:44 AM 回應 | | 檢舉
電鍋燉砂鍋好順口歐~
真的在市場買的桂竹筍好像沒碰過有苦的
是不是vivi沒有先燙熟處理過
版主 於 May 7, 2008 04:53 PM 回覆
14.
啊 對啊 就生的直接煮ㄟ...難怪會苦喔...
vivialwaysin 於 May 7, 2008 05:07 PM 回應 | | 檢舉
我想妳應該是沒先燙熟處理過
還是在市場買處理過得方便啦~
版主 於 May 7, 2008 05:15 PM 回覆
15.
娘家媽媽也幫我準備了一份桂竹筍
嘿嘿~~~
不過~~~
我還是留在那
有空再回去吃
媽媽煮的味道我學不來
還是吃她煮的比較好吃^^
wukiyu 於 May 12, 2008 10:23 PM 回應 | | 檢舉
judy馬麻做的一定很入味滋味不在話下
版主 於 May 13, 2008 08:11 AM 回覆
