玩完幸福串連遊戲 還是要幸福上菜優~
希望來到小熊家的每個朋友每天都幸福快樂 !!
破鋪仔和醃芥菜都是從好朋友手中接到的食材
兩個都有調味了 所以基本上就不再加調味料了
* 起油鍋先炒香破鋪仔. 接著下切好的醃芥菜
喜歡辣就加紅辣椒
最後加些糖中和一下破鋪仔的鹹和醃芥菜的酸
是適合配清粥粥的小菜 !
< PS >
冷凍庫裡還有好些破鋪仔呢~
還有誰有其他破鋪仔的吃法可以提供呀 ?
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回應 :
1.
破鋪仔??
我不懂也,那是甚麼呀?
lsy714
於 March 14, 2008 02:05 PM 回應 | 
我也不太清楚
可常常有人做了送人
應該是一種樹的果實吧 ?
我來查查看~
版主 於 March 14, 2008 02:32 PM 回覆
2.
破布子..是很好的調味材料...對呀..要去哪裡買??貴嗎??
醃芥菜...我沒看過也沒吃過..改天也來試一試^^
sashimi626
於 March 14, 2008 03:30 PM 回應 |
傳統市場應該有人賣
醃芥菜是朋友自己做的
吃起來和酸菜很像~
版主 於 March 16, 2008 03:39 PM 回覆
3.
煮湯麵時放一些破布仔可以使湯更鮮美耶！
sharon 於 March 14, 2008 03:38 PM 回應 | 
sharon 非常謝謝你歐 提鮮湯頭很不錯喔~
版主 於 March 16, 2008 03:40 PM 回覆
4.
這道料理好吃嗎??
liu710727
於 March 14, 2008 04:45 PM 回應 |
配稀飯還不錯~ 我女兒喜歡吃酸菜 她就很愛
版主 於 March 16, 2008 03:41 PM 回覆
5.
小熊馬麻晚安!
最近常和你們見習突然間我似乎變勤快了,
今天還蒸了包子,成功耶!真是開心.
[破舖仔]我美濃的朋友也有送我一些,
我只會拿來蒸魚用(蒸鱸魚),味道不錯吃!
ps.我有將苦茶油爆炒土雞肉的相片
放在文章裡有空可以看一下!*.*
ivy255268 於 March 14, 2008 08:03 PM 回應 |
太好了~ 我們把秋燕變勤快了
我也是玩部落格 變得更喜歡作菜給家人吃
破鋪仔蒸魚~ 改天來試試
我看過妳做的苦茶油爆炒土雞肉
那調味就醬油而已嗎 ?
版主 於 March 16, 2008 03:47 PM 回覆
6.
流口水ㄌ辣
收起口水
收（（（收（（（
bear11172003 於 March 14, 2008 08:04 PM 回應 |
萱 別光顧著流口水啦~
我也要吃萱萱的菜菜
版主 於 March 16, 2008 03:48 PM 回覆
7.
破布子..清蒸黃魚不錯吃
小時候阿嬤都會用破布子+蒸蛋 一起去蒸
很好吃 也很下飯...
現在好想ㄔㄛ
jyawei 於 March 15, 2008 12:28 AM 回應 |
謝謝你優~ 蒸蛋蒸娛 我都學起來了
下次來做做 !
版主 於 March 16, 2008 03:49 PM 回覆
8.
這種煮法還沒看過,一定超下飯的,白飯來一碗
oak0824 於 March 15, 2008 05:44 PM 回應 |
味道比較重些 所以配稀飯好呢~
版主 於 March 16, 2008 03:50 PM 回覆
9.
比較常吃到破布子蒸魚..或蒸攪肉
喬安
joanyu0723 於 March 15, 2008 06:48 PM 回應 |
喬安提供的破瀑仔蒸絞肉
好像也不錯喔 謝了 !
版主 於 March 16, 2008 03:51 PM 回覆
10.
小熊馬麻呀呀最常拿來征衣些醬瓜餃肉啦,
拌飯相當適合哩!!
caro 於 March 15, 2008 09:31 PM 回應 |
謝謝 CARO 我記起來了呢~
版主 於 March 16, 2008 03:52 PM 回覆
11.
破布子是鄉下特有的產物
我娘家也有
但是我們多半乾吃.炒蛋
或者蒸魚
ps.我來自首,我的滷白菜沒加蛋酥
哈哈哈
monica
onlymonica 於 March 16, 2008 11:47 AM 回應 |
把破布仔當調味 拿來煎蛋很不錯喔
白菜滷沒家蛋酥也好吃的
各有風味~
版主 於 March 16, 2008 03:53 PM 回覆
