* 白 .綠花椰菜切小朵. 充分清洗乾淨
---> 紅蘿蔔(刻花) . 皇帝豆 以上全部放入開水中川燙撈起備用
---> 磨點薑泥+蠔油+醬油 調成醬汁
---> 將川燙好的所有材料入鍋拌炒. 淋上調味醬汁略煮一下收汁即可 !
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回應 :
1.
好耶!花椰菜是我最喜歡吃的,
但我可一點都不像小熊馬麻那麼功夫,
偷懶的我一向是採取川燙方式,
淋個醬油膏就上桌了.
下次一定列為菜單如法泡製,讓家人感動一下.
OK?
ivy255268
於 March 17, 2008 11:29 PM 回應 | 
沒有功夫啊~
一樣也是先燙過
只是多調了一個薑汁而已
這汁和花菜超合的
版主 於 March 18, 2008 01:56 PM 回覆
2.
需要放塩巴或糖或味精嗎??
sashimi626
於 March 18, 2008 02:26 PM 回應 |
我是沒放的
如果要放就在煮花菜時放一點也可以呢
版主 於 March 18, 2008 11:02 PM 回覆
