雞翅膀買回來先洗淨拔掉雜毛
用味霖 . 醬油 . 或喜愛的醬料醃製 放冰箱備用
要滷的時候再從冰箱取出
雞翅和菱角一起加點水 下鍋燴滷
醬料就隨個人喜歡的口味加囉
可以滷出適合家人口味的雞翅
把雞翅煮熟了直到湯汁成濃稠狀就關火
不要馬上起鍋 !!
將雞翅浸泡在湯汁中使之入味
要食用前再撈起就好了
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回應 :
不小心路過～照片拍得很不錯呢！
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於 October 23, 2007 11:50 AM 回應 | 來源: 211.21.60.84 | 
今年還沒吃到菱角(嗚~)
小朋友一直吵著要吃呢
這道菜不錯
小朋友應該會喜歡滴
小米麻麻
看起來很好吃ㄟ~
菱角狠清爽.怎麼弄都好吃呢!
那個黑黑的是黑胡椒嗎?
小熊
於 October 23, 2007 08:04 PM 回應 | 來源: 122.126.52.45 我也喜歡用菱角做菜 不過大多是煮雞湯
異曲同工之妙呢
於 October 24, 2007 10:53 AM 回應 | 來源: 59.125.108.3 | 菱角在那里？我看不到噢。。是不是8月15吃的那个菱角呢？
於 October 24, 2007 03:01 PM 回應 | 來源: 60.49.36.24 小米麻
這是台南親戚寄來的
每年都會寄
不知道北部現在有沒有 ?
小朋友不會啃雞翅
用腿肉也ok的
於 October 24, 2007 06:51 PM 回應 | 來源: 61.58.70.129 小熊
是黑胡椒
偶爾也要重口味一下下 :)
vivi
煮湯起鍋前 灑一小撮香菜
味道很讚
妳都怎麼煮菱角湯?
隨心
怎會看不到 ? ...
不過雞翅和菱角形狀還蠻像的
於 October 24, 2007 06:56 PM 回應 | 來源: 61.58.70.129 菱角炸過在去滷更好吃
祤達人 於 October 24, 2007 10:30 PM 回應 | 來源: 218.169.166.127祤達人
是喔
那我下次來試試
謝謝囉
於 October 24, 2007 10:36 PM 回應 | 來源: 61.58.70.129 
