空閒時就把豬大里肌肉切好
切斷邊邊的白筋. 用肉槌敲敲鬆
醃上 味醂. 醬油. 蒜末切細細. (一片肉排一顆)
放冰箱備用. 要吃前一天 先醃好更入味
煎之前先熱油鍋(用煎的不用太多油)
沾上 地瓜粉. 小火慢煎 5 分鐘. 翻面再煎 4 分鐘.
那個肉排表面呈金黃赤赤的就差不多熟了
(沒把握的話就用叉子刺刺看沒有血水滲出就可以了)
最後擺盤. 灑上 胡椒鹽. 簡單吃原味囉~
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回應:
1.
我來兩片 謝謝: )
vivialwaysin
於 April 25, 2008 01:07 PM 回應 | 
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通過搬走吧~ 不客氣
版主 於 April 29, 2008 11:48 AM 回覆
2.
你的圖好漂亮啊
我家的搞的象烘培店
你的像西餐店好高級喔
vivialwaysin 於 April 25, 2008 01:08 PM 回應 | | 檢舉
我也就只有這張比較能上台
自然光線拍的
vivi家的我很喜歡~
我還要把廚房門面弄好點
就看自己有沒有做些好菜或拍好點的照片了
版主 於 April 29, 2008 11:51 AM 回覆
3.
加上烤雞腿…來份雙享套餐義大利麵吧(嘻)~
winne33200
於 April 25, 2008 01:58 PM 回應 | 檢舉
哇~ 雙享套餐義大利麵
夠妳和小baby吃個過癮ㄌㄟ
版主 於 April 29, 2008 11:52 AM 回覆
4.
好巧唷...昨天我又醃了一大盒的里肌肉排(有拍打過的唷)^^
sashimi626 於 April 25, 2008 05:17 PM 回應 | 檢舉
要好好的幫它拍打拍打
再來個香料按摩
一定會更討人喜歡滴~
版主 於 April 29, 2008 11:54 AM 回覆
5.
握手 握握握
小熊的冰箱裡面隨時都有這個
醃的很耐放
又很方便加菜帶便當
難得小熊馬麻的菜
有一樣是小熊會的
花哈ㄏ哈哈
高興
phoebe17 於 April 25, 2008 09:12 PM 回應 | 檢舉
那有啊~ 小熊會好幾樣呢
我也要學妳炸麵線蝦蝦
~學人精小熊麻
版主 於 April 29, 2008 11:55 AM 回覆
6.
看了就讓人流口水～～來去試一試
hsifishball
於 April 26, 2008 11:36 AM 回應 | 檢舉
簡單蒜末醃一醃就可以吃到里肌肉排的原味喔~
版主 於 April 29, 2008 11:58 AM 回覆
7.
看起來好好吃ㄛ~
是你做的ㄇ??
fruit1243c 於 April 27, 2008 08:17 PM 回應 | 檢舉
當然是我做的啊~
感謝~
版主 於 April 29, 2008 11:58 AM 回覆
8.
小熊馬麻我跟你說一ㄍ很好玩ㄉ事
我有一個朋友在美國唸書
他看了麵線蝦蝦以後就很開心的作了
小熊早上問他:好吃嗎
小熊朋友停很久才說:我.......買了很小的蝦蝦.裹了很厚
的麵線XD
小熊:誰叫你那麼小氣....花哈哈哈
一想到整個都是麵線..我就一直笑 哈哈
phoebe17 於 April 29, 2008 02:33 PM 回應 | 檢舉
那我要買大一點的蝦蝦來做
嘿嘿~ 已經看到小毛的饞樣了
版主 於 April 29, 2008 02:38 PM 回覆
9.
肉看起來好好吃^^~
q76928 於 May 7, 2008 08:57 PM 回應 | 檢舉
