對於豬排那是小毛的最愛
我總喜歡買一大條大里肌肉把他切片
有時間的話就把肉片用搥子敲一敲
再用醬油 米酒 蛋 醃製隔夜 第二天再分裝放入冷凍保存
要烹調時再拿出來解凍
用不同的方式來做 加不同的調味 排骨肉就有很多的變化 !
小毛不愛吃蔬菜 但是在肉肉旁邊加了蔬菜佐著吃就接受
這次剛好有小熊外公種的秋葵
就順便加了進來 川燙一下 擠點美乃滋上去
均衡一下囉 !
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
回應 :
看起來酥酥的好像很可口~
眼睛亮晶晶小熊
於 September 6, 2007 10:57 PM 回應 | 來源: 122.126.35.154 很吸引哩!
MuiMui
於 September 6, 2007 11:06 PM 回應 | 來源: 218.103.151.45 | 
原來是外公有種秋葵,我還在想為什麼妳們家那麼常出現秋葵:p
我們家不吃秋葵的,但是秋葵拿來玩蓋印章遊戲,超好玩的
切片後可以,用印廣告顏料,可以蓋出許多的小星星喔~
我最近才知道那個綠色的可愛蔬菜叫秋葵 XD
從來沒吃過﹐也不知道名字﹐呵呵
不過切開之後很可愛﹐很適合哄小朋友 =P
熊馬麻
我一向堅不好豬排
不是煎太黑還沒熟
就是煎太硬
怎麼弄都不對
所以後來都改做粉蒸肉 零失敗 哈哈 vivialwaysin 於 September 7, 2007 04:17 PM 回應 | 來源: 59.125.108.3 |
我看到流口水的 "小熊" 哈哈~
於 September 10, 2007 09:39 AM 回應 | 來源: 61.58.70.136 MuiMui
給妳大塊排骨吃吃 ...
於 September 10, 2007 09:41 AM 回應 | 來源: 61.58.70.136 鹿兒
我家也是不大吃秋葵
他們怕黏黏的口感
可是又覺得浪費食物
而且秋葵這類有黏性的食材都很營養的
方法就是把它和喜愛的食物放在一起
這樣就會一起吃下去了
於 September 10, 2007 09:45 AM 回應 | 來源: 61.58.70.136 MiFi
我們應嘗試用各種不同的食材來料理
這樣營養才均衡
於 September 10, 2007 09:47 AM 回應 | 來源: 61.58.70.136 vivi
肉裡加蛋和味霖下去醃
肉會比較嫰喔
妳的 ~ 粉蒸肉 都怎麼做 ?
於 September 10, 2007 09:50 AM 回應 | 來源: 61.58.70.136 
