小毛和小熊馬麻今晚(5/5)兩人的晚餐
1. 材料:
a 洋蔥半顆. 高麗菜兩片. 紅蘿蔔絲少許.
b 大草蝦5隻. 鮮魷魚身3隻(切成圈圈).
火鍋五花肉片3片(切成小片).
c 蒜頭兩顆(切碎).
2. 調味料:
a 糖一大匙+黑醋二大匙
鹽. 米酒. 太白粉+水(芶芡用的)
3. 作法:
----> 起油鍋. 爆香蒜頭. 下a大火快炒. 加鹽(適量)調味
----> 接著下b繼續炒香. 沿鍋邊嗆些米酒. 淋下調味料a
----> 加一碗水繼續煮開. 調整味道
----> 太白粉水芶芡即可起鍋!
----> 將炒好的料淋在預先煮好的麵上
----> 可以吃晚餐了!!
