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小熊家的生活點滴
簡單生活. 幸福原味--- 小熊馬麻一家人的愛戀. 收藏. 物語. 生活大小事. 還有趴趴走的記錄.
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♥ 三杯醬炒豆干
2007
12
12
16:39
那個我偷懶 ... 來不及作菜 但是又要吃飯了 就快速把豆干切成丁下鍋炒一下 . 再磨點薑泥下去 然後倒一點三杯醬下去拌炒~ OK 了! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 回應 : 三杯的味道也很好吃的, 配上豆干會不錯的. hfelisa2468 於 December 12, 2007 09:27 PM 回應 | 來源: 125.229.84.211 | 小熊媽媽.. 隨手快炒 就是一盤可口又下飯的好菜呢 祝福妳闔家平安 注意氣候變化喔~ tulip3791 於 December 12, 2007 09:47 PM 回應 | 來源: 0.0.0.0 ...
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♥ 豆腐寶盒
2007
12
11
14:12
曾經在一本素食的食譜看過豆腐盒子. 忘了裡面是放什麼寶物 就用現成隨手可取得的材料做了這道豆腐 裡面有毛豆. 木耳. 紅蘿蔔. 金針菇. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 回應 : 喔喔喔﹐真的是寶盒耶﹗ 好適合的名字 顏色也好漂亮﹐看起來整個很精緻 小熊馬麻永遠都有變不完的料理耶 ^_^ blackrumba 於 December 11, 2007 03:57 PM 回應 | 來源: 70.79.70.49 | MiFi 我想就一直變變變 就這些材料所以不能太呆板 mannling0043 於 December 11, 2007 04:11 PM 回應 ...
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♥ 豆干隨意炒
2007
12
10
09:33
材料: 豆干. 蔥. 蒜. 辣椒. 木耳. 西洋芹. 杏鮑菇. 全部切成一般大小 作法 : 爆香蔥蒜. 很快速的將所有食材下鍋大炒 . 我加了醬油還有一些辣醬等重的調味 . 就ok了 老公喜歡這樣子加了很多蔥隨意亂亂炒的菜~ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 回應 : 我好喜歡豆乾菜喔!~~ 好吃又下飯 CarrieC 於 December 10, 2007 09:55 AM 回應 | 來源: 61.224.123.107 | 看起來好豐盛哦!! 把豆干搭配其它食材一起來炒..不僅美味也帶來視覺上的享受 呢^^ 思微 michelle212...
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♥ 酸甜豆乾排
2007
12
05
09:25
1. 在豆干表面交叉切開. (這樣比較好入味) 再以小火慢慢煎香 2. 豆干擺盤. 中間放煮熟的青花菜 3. 淋上酸甜醬汁 ( 蕃茄醬+醬油+冰糖+白醋--->煮成濃汁 ) 4. 最後灑點白芝麻 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 回應 : 看起來好入味好好吃哦.. 粉想來兩塊耶^^ 思微 michelle212 於 December 5, 2007 10:19 AM 回應 | 來源: 59.121.134.186 一道做法簡單又好吃的豆干^^ 小米麻麻 jeremy0206 於 December 5, 2007 02:37 PM 回應 | 來源: 219....
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♥ 燴芡實
2007
11
29
20:49
這道純粹是我個人喜歡芡實的口感. 亂亂搭的啦~ 1. 芡實先喜淨加水蓋過. 入電鍋蒸熟 2. 連同蒸好的湯汁燴煮. 加鹽. 香菇粉. 一點醬油增色 3. 最後下半條切丁的小黃瓜拌炒. 灑了點黑胡椒. 用太白粉水芶薄芡 * 網路上查到的相關資料 : 芡實 : 《性味》味甘澀 《功效》有健脾止瀉及補腎作用。其補中帶有收澀之力, 因而常用於脾虛泄瀉、遺尿、夜尿、帶下。 《注意事項》屬性較為平和,可當食材運用於日常生活,一般人都可以食用,如體質特別燥熱便秘者則不宜。 黃瓜 : 黃瓜性寒涼,具利水、驅暑之效,可促進食欲、調節消化系統, 改善便秘、青春痘、濕疹等症狀,若體質屬寒涼或容...
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♥ 松花豆腐
2007
11
13
01:44
1. 嫩豆腐切丁 . 皮蛋切半擺兩邊 . 2. 豆腐上鋪苜蓿芽還有蘿美心生菜和黑白芝麻 . 3. 淋上麻油 . 日式和風醬油 . 醬油膏少許 . ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 回應 : 簡單美味, 身體無負擔... 龍龍 lclee 於 November 13, 2007 03:04 PM 回應 | 來源: 60.51.23.14 龍龍 歡迎妳來小熊家隨便坐坐逛逛 去你家 ... mannling0043 於 November 13, 2007 03:07 PM 回應 | 來源: 61.58.70.7 清淡且可口 偶喜歡 yinyin0901 於 No...
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♥ 青菜梗素雞丁
2007
10
19
22:14
莧菜買回來剝下葉片可以煮湯或燴小魚 菜梗留下來還可以炒一道菜 .... 颱風已經過了兩個星期了. 不過菜價依舊沒有平穩 ! 尤其是葉菜類都好貴 !!! 所以青菜梗也要留下來別浪費了 菜梗切丁 . 素雞也切丁 . 豆鼓酌量 + 蒜頭切末 爆香撈起 剩下的油炒素雞丁 加鹽調味 在下菜梗和豆鼓 . 蒜末 . 一起拌炒 這道小菜很適合配清粥喔 ...
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♥ 宮保豆腐干
2007
10
18
09:39
* 準備工作 : 1. 豆干一包 切成丁狀 熱油鍋炒香炒乾 2. 辣椒 (乾辣椒) 切小段 3. 蔥 蒜 切末 花椒準備一小撮 4. 腰果炸或烤酥 5. 調味料 : 醬油2匙 水2匙 糖少許 醋1.5匙 太白粉1.5匙 * 開始炒了 ~ 起油鍋炒香花椒撈去不用 下辣椒 . 蔥蒜 . 豆干 淋下調味料拌炒 起鍋前再灑入腰果 !! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 回應 : 難得看小熊家吃這麼重口味的料理ㄟ 可是辣辣鹹鹹的.我最愛~ 腰果好吃又可以變聰明 ^^ 小熊 phoebe17 於 October 18, 2007 07:09 PM 回...
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♥ 配稀飯的小菜
2007
10
16
08:06
1. 素肉片 5~6 片 泡軟 手撕成小塊 2. 蒜頭 5~6 顆 切片 3. 辣椒一條切片 豆鼓(溼的)一撮備用 4. 毛豆一小把川燙殺青 * 簡單完成 : 起油鍋 爆蒜片 ---> 下豆鼓炒香 ---> 下素肉片 辣椒 ---> 試味道 不夠再加鹽 ---> 最後下毛豆拌勻 這道配稀飯很讚 ! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 回應 : 看著看著 不曉的為什麼.就分泌好多口水唷!! 啊!!!好好吃唷!! 小熊 phoebe17 於 October 16, 2007 05:51 PM 回應 | 來源: 122.126.41.193 ...
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♥ 京醬肉絲
2007
10
12
15:50
1. 素肉絲用水沖軟撈起 醃 醬油 味霖 胡椒粉 太白粉 香油 2. 蒜頭一顆切末 3. 西洋芹切絲 起油鍋加鹽炒熟 鋪於盤底 4. 爆香蒜末 下肉絲續炒 再加甜麵醬拌炒均勻即可 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 回應 : 剛剛才在想.ㄟ~~今天小熊家廚房竟然會有肉肉.太神奇了 仔細看是素的.呵呵!!唯妙唯肖.亮晶晶的看起來很好吃啊!! 小熊 我是第一個開動的 拉拉拉~~^^ phoebe17 於 October 13, 2007 10:25 PM 回應 | 來源: 122.126.33.81 哈哈我眼睛很亮不會被誤導 祤達人 於 ...
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