這個碳烤肉片 . 其實也沒真的用啥 “ 碳 “ 去烤
只是我用了 “ 叉燒肉 “ 的作法
之前可晴介紹的食譜 . 我覺得用李錦記烤肉醬有些偏甜
後來發現可晴所謂 “ 李錦記叉燒醬 “ 和 “ 李錦記烤肉醬 “是不一樣的
好像在外國才買得到 - 李錦記叉燒醬
於是就像可晴講的 --- 叉燒肉自己來的方式
我用了家裡現成的一些醬料把肉醃好再放冰箱 3 天入味
再放進烤箱去烤 . 想說 … 上次烤得不夠久 . 所以不夠香酥
這次 …… 攝氏 200 度烤 20 分時間到 . 又轉了一次時間再加烤
也忘了烤多久 ….
小毛吃了以後說 : 很像 “ 沙威瑪 “ 裡面的肉片 !! 有碳烤的味道
後來小乖用吐司夾著吃 . 好像也不錯
這就是我隨性作菜的成品 . 口味不夠重的話加點醬一起吃也不錯
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親愛的小熊馬麻,我來當第一耶,請給我一大客,還加兩碗飯吧 ^^
MuiMui狂想COOK 於 March 26, 2007 04:02 PM 回應 | 來源: 219.77.76.133 | | 刪除 | 設為隱藏
小熊馬麻,
有沒有素的 ? 在我經常光顧的一家港式素食茶餐廳,
那裡亦有素叉燒飯,叉燒主要材料是麵筋,驟眼看還以
為是真的,味道也不錯 !! a
lfalfa 於 March 26, 2007 07:30 PM 回應 | 來源: 222.166.160.41 | | 刪除 | 設為隱藏
哇~不錯ㄟ!! 做法很簡單...
用烤箱烤的...
感覺吃起來又沒有像用煎的那麼有負擔!
^____^!
saipa0410 於 March 26, 2007 07:36 PM 回應 | 來源: 61.219.36.146 | | 刪除 | 設為隱藏
老闆娘請給我4人份.這樣我就不用作菜只煮飯就好啦!!
怎麼送來?我用想像力就好了!!
jojoma 於 March 27, 2007 08:04 PM 回應 | 來源: 210.192.189.176 | | 刪除 | 設為隱藏
MuiMui :
不客氣 ! 它真的下飯
夾吐司也不錯滴 ~
alfafa :
改天來研究做看看
妳做過嗎 ?
ㄚ蝦 :
可以試做看看喔 !
我喜歡和大家一起互相交流
分享作菜心得 ~
jojoma a;
4 人份嗎 ? 快遞過去 ....
說真的 . 暑假孩子們考完試 . 再聚聚
如果他們都進了理想學校 .....
就太好了
為他們祈禱吧 !
mannling0043 於 March 28, 2007 10:33 AM 回應 | 來源: 61.58.70.208 | | 刪除 | 設為隱藏
小熊馬麻,
沒有呀 !! 那個大概要油炸,再看看吧 !!
alfalfa
mlcheuk 於 March 28, 2007 12:58 PM 回應 | 來源: 61.18.170.105 | | 刪除 | 設為隱藏
alfalfa :
用烤的應該也行 ~
mannling0043 於 March 29, 2007 03:50 PM 回應 | 來源: 61.58.70.208 | | 刪除 | 設為隱藏
烤出來很漂亮捏
可以來拿當吐司的夾肉片
美味營養的早餐就完成啦
改天自己來做做看^^
wukiyu 於 April 1, 2007 01:25 AM 回應 | 來源: 61.231.160.35 | | 刪除 | 設為隱藏
judy :
不難做只要放烤箱烤就行
但要醃久點比較入味
mannling0043 於 April 2, 2007 10:55 AM 回應 | 來源: 61.58.70.213 | | 刪除 | 設為隱藏
