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小熊家的生活點滴
簡單生活. 幸福原味--- 小熊馬麻一家人的愛戀. 收藏. 物語. 生活大小事. 還有趴趴走的記錄.
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♥ 蔬果菇類
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♥ 蒟蒻鮑菇燒
2007
11
02
08:27
材料 : 腰花形狀蒟蒻 . 豆干 . 鮑魚菇梗 . 辣椒 . 作法 : 材料都要洗淨 . 豆干切半先煎成金黃 . 鮑菇梗切成段 . 所有食材下鍋滷煮 用的滷汁 : 醬油 . 蠔油 . 冰糖少許 . 最後加辣椒 * 用鮑魚菇梗比較耐煮有嚼勁兒! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 回應 : ^^V我喜歡這樣的滷味,讚!! Jessica yujeic 於 November 2, 2007 11:14 AM 回應 | 來源: 70.142.30.50 Jessica 我很喜歡那個腰花 口感很棒 ! 你們那兒有在賣嗎 ? mannling0...
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♥ 蔬果菇類
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♥ 日式和風生菜沙拉
2007
10
30
23:33
1. 所用的食材 : 籮美心 . 苜蓿芽 . 紫高麗 . 豌豆苗 . 起士絲 . 2. 醬汁 : 日式和風醬油 3. 處理好食材淋上醬汁拌一拌就可食用 ! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 回應 : 嚇了一跳說 紫的好漂亮.好像假的唷!! 和風跟千島醬 小熊比較喜歡和風 吃起來比較不膩 ^^ phoebe17 於 October 31, 2007 12:05 AM 回應 | 來源: 122.126.35.78 what a colourful salad!! 感覺像用來欣賞的 CNSSU 於 October 31, 2007 12:16 AM ...
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♥ 改造一下 ~ 筍絲鮑魚菇
2007
10
23
09:37
媽從市場買了酸菜筍絲帶過來 吃了一些 覺得口味很重有點過鹹 加了水再重新滷煮過 .... 剛好有鮑魚菇 切成條狀 加下去一起滷 沒想到味道變好了 !! 鮑魚菇吸滿了筍絲的味道 中和了筍絲的鹹 這樣的口味家人喜歡 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 回應 : 筍絲很好吃耶 每次只要滷扣肉時我都會加一些,粉好吃喔 小米麻麻 小米麻麻 於 October 23, 2007 12:48 PM 回應 | 來源: 219.71.171.86 | 這樣的搭配又多出一道不單調的新菜, 真是好點子! Emily 於 October 23, 2007 ...
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♥ 海味一下 ~ 海茸 + 珊瑚草
2007
10
06
21:52
珊瑚草洗淨用燒開的冷水泡開 剝小段備用 海茸洗淨也是切小段 先川燙過 蔥 薑 蒜頭 辣椒 起油鍋爆香 熄火 倒入 處理好的 海茸和珊瑚草 加鹽 香菇粉 麻油 拌勻 就可以了 ! 珊瑚草不可加熱喔~ 會糊掉 ! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 回應 : 小熊馬麻輕輕鬆鬆就完成一道美美的菜ㄟ 所以說..這道菜是涼扮的生菜 對嗎??還是買回來已經是熟的?? 疑惑的小熊 phoebe17 於 October 7, 2007 12:25 PM 回應 | 來源: 220.130.9.21 小熊 啊 啊 我忘了打海茸要先川燙過 珊瑚草不用川...
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♥ 冬瓜排
2007
10
03
17:12
本著實驗的精神 這次冬瓜試試用蒸的非常清淡吃法 冬瓜去仔去皮之後 切成塊狀 排整齊在盤中 要加些鹽調味 再放入電鍋蒸約 六分鐘 用蒸冬瓜的汁煮南瓜末調味後淋在冬瓜上 最後灑點香菜末 OK 了 !! 清腸胃的清淡吃法 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 回應 : 這真是一道非常非常清淡的素食料理, 不知南瓜有沒很高的熱量, 否則真是減肥的好選擇. Emily 於 October 3, 2007 09:18 PM 回應 | 來源: 125.229.85.44 | Emily 那個南瓜沒有很多 所以就算熱量高也胖不到那兒去 mannling0043 於 Oc...
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♥ 快手炒空心菜
2007
09
28
10:43
別小看一盤小小炒空心菜 那可是經過多人之手才完成的 ! 我挑菜 小乖洗菜 切蒜頭 最後炒菜那老公當然就是不二人選 因為他的右手強而有力 炒起菜來又快又好 !! 就要吃這種現炒青脆的菜 老公要常常誇獎 這樣才有好吃的青菜 !! 看起來是不是很好吃 ?? ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 回應 : 好吃! 超級好吃! 我很愛空心菜 =) blackrumba 於 September 28, 2007 01:55 PM 回應 | 來源: 70.79.70.49 | MiFi 妳好像食慾超好的 什麼都好吃 哈 ~ mann...
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♥ 榨菜的變化
2007
09
25
01:35
常常會問家人想吃什麼? 這次我聽到的是 ~ 榨菜 榨菜不加肉絲能做什麼變化? 翻了翻冰箱 就多加了紅蘿蔔 馬鈴薯 素肉絲和蔥絲 簡單的鹽和香菇粉提味 起鍋前下一點蠔油增色 不過老公只喜歡單純的榨菜 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 回應 : 你好ㄚ~ 點進來跟你說聲: 中秋節Happy唷!! ~開心~ @^-^@ vic2099 於 September 25, 2007 03:34 PM 回應 | 來源: 218.162.167.33 這個好 狠下飯 拌飯 拌麵 帶便當都好~ 小熊 ...
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♥ 白茄子
2007
09
10
17:04
是小熊外公種的白色茄子 剛摘下來時沒馬上拍 蒂頭有點乾了 不過還是不減它的嫩度 因為沒有農藥的隱憂 所以洗乾淨後蒂頭不用去掉就直接放入電鍋蒸約五分鐘吧 ! 剝成條狀再切段 淋上醬汁就很好吃了 這次我用了 蒜末 醬油 冰糖 調醬汁 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 回應 : 白色的還是第一次看見~ kururugogo 於 September 10, 2007 10:54 PM 回應 | 來源: 140.114.212.145 我還在思考如何作法能讓茄子不變成灰黑色 除油炸外 祤達人 於 September 10, 20...
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♥ 鮮香菇冬瓜
2007
08
16
08:40
都是不用買的食材 新鮮香菇和冬瓜都是朋友送的 當然不能辜負大家的好意 得要好好利用這些食材 冬瓜切適當大小 新鮮香菇切片 香菇梗和蒜頭切末起油鍋爆香 再下冬瓜一同拌炒 加點水煮至冬瓜呈透明 加蠔油調味 拌勻試吃冬瓜熟透就可起鍋了 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 回應 : 看起來很有味道呢! 我覺得煮到透明軟軟的冬瓜超好吃 =) MiFi blackrumba 於 August 16, 2007 11:45 AM 回應 | 來源: 70.79.75.103 | 小熊馬麻 我也是時常這樣煮^^~ yujeic 於 Augu...
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♥ 素繪冬瓜
2007
07
30
09:21
我用了腐皮 秀珍菇 紅蘿蔔絲 蔥絲 加點鹽 胡椒 太白粉芶薄芡 基本上冬瓜拿來繪還蠻好吃的 淋在飯上吃 就是簡簡單單清爽下飯的一餐 冬瓜搭配其他料來做 變化很多喔 ! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 回應 : 第一次看到ㄝ 可以學起來 我只會煮湯跟紅燒而已 vivialwaysin 於 July 30, 2007 11:59 AM 回應 | 來源: 59.125.108.3 | 我也喜歡紅燒冬瓜耶^^~ 煮冬瓜湯的時候我會加一片當歸, 因為冬瓜很涼,體質寒的人可以參考看看! yujeic 於 July 30, 2007 12:12 P...
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