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小熊家的生活點滴
簡單生活. 幸福原味--- 小熊馬麻一家人的愛戀. 收藏. 物語. 生活大小事. 還有趴趴走的記錄.
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♡ 洋蔥烘蛋
2008
06
02
14:57
這是為了多吃點洋蔥而做 洋蔥兩顆 紅蘿蔔少許~ 切絲 杏鮑菇少許~ 手剝成條狀 先炒香洋蔥 紅蘿蔔絲 杏鮑菇絲 鹽調味就好 接著雞蛋五顆打入鍋中慢慢炒慢慢將蛋烘熟 灑上巴西里末就完成了! ...
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♡ 雙竹蛋湯
2008
05
14
11:22
1. 瘦肉絲醃上太白粉 ( 要起鍋前再下 肉會比較嫩 ) 2. 香菇. 竹笙. 竹筍. 切絲 粉絲泡軟 3. 冷水下竹筍絲煮熟. 接著加入香菇. 竹笙. 粉絲. 4. 加些鹽和香菇粉調味 5. 湯汁滾後 打個蛋下去 6. 待蛋熟湯汁再一次煮滾 下肉絲 輕拌一下肉熟就好了 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 回應: 1. 果冬粉放多一點..不就變成..湯冬粉了.又是一餐.. ricenai 於 May 16, 2008 11:27 AM 回應 | 是呀~ 光喝這個當一餐就很過癮了 版主 於 May 19, 2008 12:01 PM 回覆 2. 這湯超鮮我喜...
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♡ 香菇竹笙雞湯
2008
04
21
09:47
應該是花菇吧? 感恩小熊把拔的工作伙伴 過年前拿的 我一直沒有用. 品質還不錯! 很大一朵 肉很厚! 煮一小鍋雞湯用了兩大朵香味道就很濃厚了 雞架子還有一些沒啥肉的雞骨頭丟進鍋裡熬些高湯出來 ( 平常做雞肉料理都會把沒什麼肉的挑出來燉高湯 ) 花菇泡軟. 竹笙洗淨泡軟切段. 去骨雞腿 切塊 所有材料一起放進雞高湯裡小火再煮個二十分鐘 淋點米酒 加些鹽調味就好了~ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 向 carol 要來的竹笙食譜 ...
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♡ 蓮藕排骨湯
2008
04
03
19:40
* 排骨洗淨用滾水燙一下. 馬上撈起去血水 ---> 利用電鍋來燉湯 ---> 整條蓮藕 (洗淨去皮) 和排骨以及蓋過材料的水 一起放進電鍋蒸煮. 外鍋水多一點 ---> 煮到排骨變軟. 蓮藕也熟了! 取出蓮藕切片再放入鍋中. 加鹽再煮十分鐘就可以了! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 回應: 1. 小時候我很愛這道的說 那個蓮藕真的很好吃 咬著咬著還會帶點絲=3= 但現在沒人煮給我吃了 呵~自己下次也煮煮看! hate0511 於 April 3, 2008 08:19 PM 回應 | 熊~...
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♡ 黃豆燉排骨湯
2008
03
21
16:19
事先將黃豆洗淨泡開 (泡好了的黃豆會變大顆) 抓一把泡好的黃豆和川燙過的排骨 一早起床就把黃豆排骨放進電鍋裡燉 食用前再加點鹽調味就好歐~ 燉上一整天豆子都爛了排骨也軟了. 都很好入口喔~ 利用電鍋作菜很方便又省時! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 回應: 1. 這ㄍ湯 能有助於發育嗎?? 噗哈哈((( 我又再亂想囉!! bear11172003 於 March 21, 2008 08:44 PM 回應 | 檢舉 有啦~ 有啦~ 版主 於 March 24, 2008 10:23 AM 回覆 ...
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♡ 芡實淮山排骨湯
2008
03
18
10:36
還是一道簡單的湯品. 只要有電鍋就可以搞定 排骨洗淨. 入開水燙一下馬上撈起. 加入適量的芡實和淮山 一起入電鍋蒸燉 30 分 取出加鹽調味即可~ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 回應 : 1. 清淡滋補的排骨湯﹐好喝﹗ blackrumba 於 March 18, 2008 11:40 AM 回應 | mifi 這有兩味是四神湯的料 還不錯的 版主 於 March 19, 2008 12:41 PM 回覆 2. 補身體的好湯 oak0824 於 March 18, 2008 11:45 AM 回應 | 補得沒有負擔喔 版主 於 ...
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♥ 黃耆枸杞山藥湯
2008
03
18
10:24
簡單的湯品. 只要準備好冰箱現有的材料. 就可以完成囉~ * 山藥去皮切塊 + 素羊肉(香菇梗) + 三角油豆腐 + 黃耆. 枸杞. 各適量 入蒸鍋或電鍋 蒸 15 分鐘. 加鹽調味就好了! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 回應 : 1. 素羊肉=香菇梗嗎? 有單賣香菇梗的嗎? 去哪買呢???? sashimi626 於 March 18, 2008 02:44 PM 回應 | 我有自己收集喔 每次買新鮮香菇就把梗丟進冷凍 素羊肉就是香菇梗 有賣一包真空包的 是有調味的 有些超市有賣 不然就要到素食專賣店 版主 於 March 18, 2008 ...
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♥ 花心清湯
2008
03
15
22:54
* 花菜心. 紅蘿蔔. 蒟蒻丸子. 切條 ---> 燒開水將油豆腐還有切好的三樣食材下鍋煮熟 ---> 鹽. 香菇粉. 調味 起鍋前灑香菜屑就好了! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 回應 : 1. 蒟蒻丸..看你常用到..我沒吃過, 下回去大賣場要好好給它找 一下,是該輕食一下了. sashimi626 於 March 16, 2008 03:05 AM 回應 | 沒吃素的話 加貢丸也可以的 這蒟蒻丸在素料專賣店買會比較多選擇 版主 於 March 16, 2008 03:57 PM 回覆 2. 熊果然厲害,一點都感覺不出來他是花菜心 感覺...
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♥ 豆豆味噌湯
2008
03
13
18:18
蘿蔔切小塊熬成湯底 + 加豆腐下去熬煮 + 再下味噌醬(先用水調開再下) ---> 最後下皇帝豆和黑豆 (要好下口的話就先煮軟) 一起煮至豆豆軟了 ---> 起鍋前試味道(不夠鹹再加點鹽). 灑下蔥花 ! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 回應 : 1. 我喜歡喝味增湯︿︿ bear11172003 於 March 13, 2008 08:03 PM 回應 | 萱 喝味噌湯會變有元氣ㄡ 版主 於 March 14, 2008 01:15 PM 回覆 2. 小熊馬麻這個加上黑豆真是養生又健康耶感覺跟味增好搭配 唷~真是有創意的一道湯品耶!...
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♡ 花花丸子湯
2008
03
11
16:22
白花菜切成一朵一朵的, 充分清洗乾淨 + 適量的水煮開 + 福州丸 + 蒟蒻丸 + 刻花的紅蘿蔔 (模型壓的) ---> 煮到花菜熟就可以. 加鹽調味 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 回應 : 1. 這個好這個好,吃再多也不會胖 oak0824 於 March 11, 2008 07:43 PM 回應 | 白花菜營養 咬一口福丸 裡面湯汁流出來 真過癮 ! 版主 於 March 12, 2008 10:40 AM 回覆 2. 哈哈~~清爽 這樣可以多喝ㄐ碗耶 bear11172003 於 March 11, 2008 08:46...
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